VIDEO Friteza je praktičan višenamjenski uređaj koji vam omogućuje kuhanje ukusnih jela termičkom obradom hrane. Ako ovaj uređaj prestane raditi dok je još nov i pod jamstvom, preporuča se odnijeti ga u specijalizirani centar. Tamo će se profesionalci baviti popravkom friteze. Ako je oprema već služila, a jamstveni rok je istekao, možete je pokušati sami popraviti.
Konvekcijska pećnica je uređaj koji glavni čvorovi koji su:
grijaći element;
ventilator;
Kontrolni blok.
Detaljnija struktura uređaja prikazana je na sljedećoj fotografiji.
Brojevi na fotografiji odgovaraju sljedećim strukturnim elementima:
poklopac s ventilatorom i električnim grijačem;
upravljačka ploča;
pokrovni nosač;
mehanizam za podizanje poklopca;
plastično kućište;
tikvica;
mrežna utičnica;
električni kabel.
U pravilu se nalaze na poklopcu uređaja gumb za uključivanje/isključivanje ... Kada otvorite poklopac, kuhanje se automatski zaustavlja. Ako uređaj nije dobro zatvoren, neće početi raditi.
Popravak uređaja kod kuće morate početi s dijagnostikom , odnosno s potragom za problemima. Uobičajene greške uključuju sljedeće:
uređaj se uopće ne uključuje ili se iznenada isključuje;
načini rada uopće nisu postavljeni ili su pogrešno postavljeni;
svjetlosna ploča se povremeno gasi;
grijanje zraka je slabo ili ga uopće nema;
ventilator ne radi (nema puhanja).
Ako se friteza ne uključi, a osim toga na svjetlosnoj ploči nema svjetlosne indikacije, prvo što trebate učiniti je pregledati uređaj za vanjske kvarove. Moguće je da je uzrok kvara oštećenje kućišta, kabela za napajanje ili utikača.
U slučaju da je kabel oštećen, dovoljno ga je jednostavno promijeniti novim ili ponovno spojiti ožičenje na prekidu i izolirati ga. Kabel može izgledati netaknut izvana, ali možda neće raditi. Da biste utvrdili integritet jezgri kabela, trebat će vam multimetar (na slici ispod).
Važno! Za dijagnostiku morate odspojiti kabel za napajanje iz friteze i u načinu mjerenja otpora postavljenom na multimetru provjerite integritet jezgri: dodirnite sonde na suprotnim krajevima svake od njih. Ako su žice u kabelu netaknute, tada će uređaj pokazati da je njihov otpor praktički nula. Kada dođe do prekida u jezgri, multimetar će dati beskonačnost.
Nadalje, s multimetrom, na isti način, potrebno je provjeri osigurač ... Ako ne radi, treba ga zamijeniti.
Konvekcijske pećnice na poklopcu sadrže granični mikro prekidač ... Blokira rad uređaja ako poklopac nije dobro zatvoren. Kada pritisnete prekidač, trebao bi se čuti karakterističan klik, što ukazuje na njegovo dobro stanje. Ako nema zvuka, to može ukazivati na loše kontakte ili lom. Krajnji prekidač se zamjenjuje rastavljanjem poklopca.
Da biste provjerili granični prekidač i ne rastavili cijeli poklopac, morate odrediti koje žice mu odgovaraju s upravljačke ploče: u pravilu, spojene su samo dvije žice ... Zatim ih morate odvojiti od električnog kruga i spojiti na multimetar. Kada pritisnete mikroprekidač, vrijednost otpora na uređaju trebala bi se promijeniti s beskonačnosti na 0. Ako nema promjena na multimetru, tada granični prekidač ne radi i treba ga zamijeniti.
Ako su sva svjetla na uređaju upaljena, to ukazuje na dobro napajanje. Ali u slučaju kada nema zagrijavanja ili puhanja pripremljenih proizvoda, preporuča se kontaktirati specijalizirani centar. S takvim kvarom, najvjerojatnije došlo je do prekida žice spajanje dijelova uređaja.
Nedostatak grijanja ili puhanja također može biti posljedica kvar upravljačke jedinice. U ovom slučaju, sljedeći elementi ne rade:
mjerač vremena;
termostat;
gumb za promjenu načina rada.
Problem s upravljačkom jedinicom najčešće nastaje kod jeftinih, neoriginalnih uređaja bez certifikata s zaslonima osjetljivim na dodir. Problem se razmatra jedan od najtežih kvarova zahtijevaju posebna znanja iz područja elektrotehnike za otklanjanje. U slučaju kvarova ove vrste, bolje je odmah isključiti uređaj iz električne mreže tako što ćete izvaditi utikač iz utičnice.
Za samopopravak morate provjeriti integritet kontakata i zvoniti ploču pomoću testera (multimetra). U slučaju da nema signala, tada će kućni popravci biti vrlo teški za neprofesionalce. Bolje je odnesite u radionicu jedinica.
Ako kontrolna jedinica radi normalno i sva unutarnja ožičenja su netaknuta, a uređaj se vrlo malo zagrijava ili se uopće ne zagrijava, tada grijaći element ne radi. U fritezi za zrak grijanje se može izvesti pomoću Grijaći element ili halogena svjetiljka (ili njegov ekvivalent ugljika). Potonji češće pokvari, jer ima kraći vijek trajanja (oko 24 mjeseca) u odnosu na grijaći element (oko 10 godina).
Halogena lampa ili grijaći element možete zamijeniti sami za dijelove iste snage. Da biste to učinili, morat ćete rastaviti cijeli uređaj.U ovom slučaju, prvo što treba učiniti za zamjenu grijaćeg elementa je odvrnuti vijke koji drže mrežicu s dna kućišta uređaja (kao primjer, uzet je model marke Hotter).
Ispod mreže postoje grijaći elementi i ventilator (na fotografiji ispod možete vidjeti njegove oštrice).
Sljedeća fotografija prikazuje kontakte grijaćeg elementa.
Važno! Da biste provjerili zdravlje grijaćih elemenata, svi kontakti moraju biti isključeni. Operativnost se provjerava pomoću multimetra, baš kao i kabel za napajanje: u slučaju kvara, tester će pokazati otvoreni krug. Zatim je potrebno zamijeniti grijač.
Svakako se preporučuje pogledajte sve žice zbog loma ili slabih kontakata na njihovim priključcima. To je zbog činjenice da razlog može biti upravo u njima.
Postoji nekoliko znakova po kojima to možete odrediti neispravan ventilator :
nema strujanja zraka ili vrlo malo kretanja zraka;
friteza bruji kada je uključena;
tijekom rada iz uređaja se emituje neuobičajena tutnjava ili šum.
Da bi se identificirali razlozi, potrebno je dalje rastavite uređaj ... Potrebno je odvojiti donji dio ventilatora i elektromotor (pričvršćeni su vijcima).
Dalje, trebali biste pažljivo pregledati motor : trebate pregledati namot i sve spojne žice na prisutnost izgorjelih područja i njihovu vanjsku cjelovitost.
Ako masnoća dospije na osovinu i učvrsti se, to može uzrokovati kvarove i elektromotora i, sukladno tome, ventilatora. U tom slučaju, lopatice ventilatora će se vrtjeti vrlo sporo ili se uopće neće pomaknuti. Preporučeno očistite osovinu motor od kontaminacije. Zatim ga treba podmazati posebnim strojnim ili pištoljskim uljem.
Ako je namot motora izvana netaknut, tada ćete morati upotrijebiti multimetar da biste utvrdili prisutnost unutarnjih prekida. Za to uređaj mora prsten za namotavanje ... U slučaju prekida strujnog kruga, morat ćete kupiti novi elektromotor. U tom slučaju, potrebni rezervni dijelovi za popravke mogu se kupiti na službenim web stranicama proizvođača ili u trgovinama koje prodaju kućanske aparate.
Tijekom rada uređaja mogu biti glasni zvukovi uzrokovano kvarom ležaja na osovini motora. Nalazi se na stražnjoj strani.
Vrlo često problem sastoji se od zgusnute masti ... Istodobno, odvrtanjem 2 vijka možete pristupiti ležaju i ukloniti staro mazivo. Nakon toga morate provjeriti integritet ležaja. Ako je u redu, onda se mora podmazati uljem.
Važno! Kada je ležaj smrvljen, jako istrošen ili postoji pukotina u kavezu, potrebno ga je zamijeniti.
Zatim morate sastaviti fritezu obrnutim redoslijedom, vraćajući poklopac na svoje mjesto. Za raspodjelu ulja unutar ležaja i provjeru da se ventilator lako okreće, preporučuje se okrećite oštrice rukom .
Jeftin model friteze iz Hottera smatran je primjerom za rješavanje problema. Svi gore navedeni koraci pomoći će vam popraviti slične uređaje po približno istoj cijeni, na primjer, tvrtke Supra. Skuplji uređaji se izrađuju drugačije. U pravilu se unutar takve friteze nalaze složeniji elektronički sklopovi, a u slučaju problema preporuča se odmah kontaktirati specijalizirane servisne centre.
VIDEO Friteza se smatra hibridom glačala, kvarcnog grijača i puhala. Radeći zajedno, omogućit će vam da dobijete ukusne delicije koje bi bilo problematično pripremiti drugim metodama. Vjerujemo da su stanovnici Amerike tehnologiju pušenja bizona preuzeli od Indijanaca, zatim su metode prženja uvedene u svakodnevni život. Roštilj podsjeća na ražanj koji visi iznad vatre. Pošteno radi, recimo infracrveno zračenje daje mali doprinos kuhanju, ispada da je piletina smeđa, preplanula. Popravak friteze vlastitim rukama mnogo je lakši od, recimo, glačala.Vijci nisu skriveni razrađenim ukrasnim elementima, gumbima, gumbima. Uređaj koji se može popraviti na ruskom tržištu izgleda privlačnije od lijepog, ali jednokratnog.
Dan zahvalnosti slavi se u spomen na one koji su preživjeli gladnu zimu na obali kolonizirane Amerike. Naseljenicima je pomogao lokalni Indijanac Tiskvontum, kojeg su nakon toga, prema povjesničarima, otrovala njegova ratoborna braća.
Roštilj friteze igra ulogu i infracrvenog odašiljača i grijaćeg svitka koji puše ventilator. Uređaj ima infracrvenu (halogenu) žarulju koja služi kao primarni izvor topline. Poklopac se može ukloniti (počnite s njim kada trebate popraviti fritezu), prstenasti element nalazi se na dnu perimetra. Odijeljen od radnog odjeljka ogromnom staklenom zdjelom čeličnom rešetkom s rupama slobodnog oblika. Ako uzmete na popravak Hotter airfryer, također ćete se morati suočiti s mehanizmom za podizanje poklopca na šarkama.
Rekli su da uređaj za prženje zraka podsjeća na glačalo iz jednog jednostavnog razloga. Regulator je izrađen prema shemi koja se temelji na bimetalnoj ploči. Naravno, ima mnogo dizajna, nemoćno je sve nabrojati, jednostavni uređaji su raspoređeni ovako:
Samopopravak friteze zahtijeva poznavanje unutarnje strukture. Na ulazu električnog kruga nalazi se prekidač, pritisnut ručkom. Motor ventilatora pokreće mjerač vremena. Relej je spojen paralelno na granu (regulira se odgovarajućim gumbom), kvarcna žarulja sa žarnom niti. Radi praktičnosti, nekoliko pokazatelja:
Rad timera. Lampica je upaljena dok otkucani mehanizam otkucava.
Kvarcni rad. Lampica svijetli sinkrono s grijaćim elementom.
Početnici se pitaju zašto su pokazatelji potrebni. Oni će vam dobro doći kada popravak friteze vlastitim rukama postane neizbježan!
Kvarcni indikator je uključen, grijanja nema, kuhajte pet stotina zamijenite spirale.
Dok je indikator timera uključen, program radi. Čak i ako se opružni mehanizam zaustavi. U položaju mirovanja, naprotiv, niti indikator ne bi trebao svijetliti, niti bi se kvarcna lampa trebala zagrijati.
Obratite pažnju na način samočišćenja na regulatoru temperature. Danas, popularna riječ, friteza ne može bez opcije, naravno.
Zapravo, ništa komplicirano. U posudu se ulije kanta vode za deterdžent (za pranje posuđa) kako pjena ne bi došla do ventilatora. Tajmer radi 40 minuta. Nakon isteka navedenog vremena, rešetka kvarcne lampe i lopatice ventilatora postat će puno čišći.
Zašto je friteza ovako dizajnirana veliko je pitanje. Procijenite sami:
Unutra se nalazi kvarcna svjetiljka, odvojena od radnog odjeljka rešetkom. Čelik je posebno opremljen debelim pločama tako da polovicu zračenja ostavlja rešetka. Gdje ide ostatak? Grije stol, pod, kuhare, strop!
Ovo nije racionalno. Poznato je da je učinkovitost halogene lampe 98%, ako svjetlo grije prostoriju, nije dobro za kuhanje. Zdjela friteze je od stakla, zaustavlja ultraljubičasto zračenje, a ne infracrveno. Svakako je korisno za kuhara. Infracrveno zračenje se koristi za liječenje, prevenciju, uklanjanje post-sindroma u bolestima nazofarinksa. Osjetite toplinu lampe friteze podižući ruku. Nije konvektivno grijanje! Kada se lampa ugasi, ruka prestaje osjećati toplinu. Jedini veliki nedostatak Airfryera.
Uređaj ne radi u automatskom načinu rada kada kuhate druga jela. Neki će tvrditi: multicooker nije svemoćan. Međutim, glavni recepti su automatizirani. Morat ćete probati preko bočnih. Kod friteze za prženje dominantnom prednošću smatramo prednost proizvodnje pečenja bez ulja. Ne možete automatski pripremiti glavno jelo. Kuhar mora pratiti rad friteze, okrenuti meso na rešetki u pravo vrijeme. U knjizi recepata trenutak je propušten, piletina se neće kuhati s jedne strane. Pečenje se peče odozgo, ali odozdo prima malo topline.
Iz rečenog je jasno što se može slomiti:
Kvarcna lampa pregori.
Motor ne radi.
Relej se prekida.
Tajmer odbija.
Glavne vrste kvarova. Friteza se redovito čisti.
VIDEO
Trebali biste početi s rešetkom od kvarcne svjetiljke. Zatim se uklanjaju donje oštrice i pregrada. Nakon što smo uklonili gornji "kavez za vjeverice", dobivamo pristup zidu motornog prostora. Iza njega je punjenje uređaja. Kvarcna svjetiljka pričvršćena je na pregradu pomoću nosača. Priključci kabela su uklonjivi, bolje je rastaviti, ne dirajte metalne pričvršćivače. Osim ako, naravno, ne trebate zamijeniti kvarcnu lampu.
Friteza nije glačalo, ali se vijci mogu sakriti ispod ukrasnih elemenata. Prvenstveno ručke. U mnogim modelima vijci su skriveni ispod rešetke kvarcne svjetiljke. Čelične oštrice drže na mjestu središnja matica. Nemojte hvatati prilikom rastavljanja. Na stražnjoj strani oštrica nalazi se matica za hvatanje, ili se s ove strane ne rastavlja. Tijekom majstora, neki od čitatelja će zanemariti riječi, - u slučaju uspješnog iskustva, otpišite u komentarima.
Video (kliknite za reprodukciju).
Nadamo se da sada čitatelji portala VashTechnik mogu popraviti Hotter airfryer, popraviti Ves airfryer, koji su slično uređeni. Skuhajte roštilj, piletinu. Super ispadne, još bolje stane u usta: om-nom-nom.
Ocijenite članak:
Razred
3.2 tko je glasao:
82
