Povjetarac za mljevenje mesa DIY popravak

Detaljno: uradi sam povjetarac za mljevenje mesa od pravog majstora za web-mjesto my.housecope.com.

Električni Zelmer stroj za mljevenje mesa je, naravno, praktičniji za korištenje u našem kućanstvu u usporedbi s jednostavnim mehaničkim strojem za mljevenje mesa.

Električni krug stroja za mljevenje mesa može se pripisati jednostavnijim krugovima.

Zelmer električni mlin za meso

Kao i svaki kućanski aparat, mlin za meso ima svoje uzroke kvarova:

nepravodobna njega;
strujni udar;
mehanička oštećenja

i drugi razlozi. Što se može pripisati nepravodobnoj skrbi? - Dopustivo je loše oštrenje reznog ruba noževa. U ovom primjeru stvara se opterećenje i na elektromotoru stroja za mljevenje mesa i na električnom krugu stroja za mljevenje mesa, pri čemu može doći do kvara i samog elektromotora i kondenzatora u električnom krugu stroja za mljevenje mesa. .

Ne možete navesti sve razloge odjednom. Recimo da ste zimi kupili stroj za mljevenje mesa, donijeli ga kući i odmah ga priključili. U toploj prostoriji kondenzacija se stvorila na namotima statora, - spojili ste ga i elektromotor stroja za mljevenje mesa odmah je izgorio. Također je potrebno obratiti pozornost na ispravnu uporabu kućanskih aparata.

Mehanički dio električne mašine za mljevenje mesa prikazan je na slici 1.

Općenito, nisu potrebna nikakva pojašnjenja u ovom dijelu. Pravovremeno je potrebno pratiti rezni dio noža, kao i pratiti rešetku kako se ne bi začepila tetivama iz mesa.

Na fotografiji je električni motor Zelmer stroja za mljevenje mesa, - s mjenjačem.

U ovoj jedinici uzrok kvara može biti i kvar samog elektromotora i trošenje zupčanika prijenosa zupčanika.

Video (kliknite za reprodukciju).

Razmotrite električni dijagram Zelmer mljevenja mesa bez dodatnih elemenata na slici 2, objašnjenje u ovoj temi dat će se glavnim uzrocima kvarova električnog stroja za mljevenje mesa, kao što su:

Dva statorska namota elektromotora pomaknuta su jedan od drugog za devedeset stupnjeva. Struja u namotu B se razlikuje u fazi od struje u namotu A, zbog te razlike osigurava se početni start rotora.

Razliku u strujama dva statorska namota stvara kondenzator, naime, vrijednost struje za namot B bit će veća od one za namot A. To jest, kondenzator u električnom krugu ovdje služi da osigura početno ubrzanje rotor.

Elektromotor stroja za mljevenje mesa je asinkroni, čija brzina rotora zaostaje za brzinom vrtnje magnetskog polja statora.

Razmotrite neke od uzroka neispravnog električnog stroja za mljevenje mesa. Na primjer, vaša dijagnostika utvrdila je kvar kondenzatora. Kako odabrati pravi kondenzator?

Tolerancija u odstupanjima kapacitivnosti kondenzatora nije važna, budući da su odstupanja u kondenzatorima neznatna. Važne karakteristike su kapacitet samog kondenzatora i nazivna vrijednost napona kondenzatora.

Sljedeći razlog kvara je izgorjeli elektromotor. S takvim kvarom lakše je zamijeniti sam elektromotor, ako je sam trošak prihvatljiviji za kupnju.

Ovi dijelovi su dostupni u radio trgovini. Ako kondenzator koji vam treba nije u prodaji, kapacitet kondenzatora koji vam je potreban možete odabrati između dva odvojena kondenzatora, recimo dva kondenzatora. U ovom primjeru, da bi se povećao ukupni kapacitet, dva su kondenzatora spojena paralelno.

Manji uzroci kvarova uključuju:

prekid žice mrežnog kabela na dnu utikača;
prekid žice mrežnog kabela duž njegove duljine

Opća dijagnoza svih priključaka može se provesti - sondom. Dijagnostika elektromotora provodi se ohmmetarskim uređajem ili multimetarskim uređajem, prethodno postavljenim za mjerenje otpora namota statora elektromotora.

Električni pomoćnik danas je vrlo popularan i vrlo tražen među ruskim kupcima. Unatoč visokokvalitetnoj izradi i visokoj pouzdanosti u radu, električni uređaji imaju tendenciju kvara tijekom vremena. Mnogi se kvarovi mogu popraviti kod kuće, pa ćemo vam detaljno reći o popravku električnog mljevenja za meso, koji lako možete učiniti vlastitim rukama.

Nije važno kakvu brusilicu imate - Kenwood, Zelmer ili Moulinex, svaki od njih ima svoje nijanse, ali kvarovi su prilično tipični za sve. Stručnjaci za popravak električnih mašina za mljevenje mesa sastavili su sljedeći registar glavnih problema s kojima se susreću u ovim proizvodima:

kršenje različitih kontakata električnog kruga;
deformacija rotora motora;
lom zuba zupčanika reduktora - nastaje zbog povećanog opterećenja;
kvarovi na elektromotoru, ekstremno trošenje četkica;
trošenje reznog alata zbog obrade previše žilavog mesa, prodiranje sitnih kostiju zbog previda korisnika;
lom ključeva, sigurnosnih uređaja;
oštećenje izolacije, kabela za napajanje;
zamjenu motora ili premotavanje njegovih namota.

Mnogi kvarovi pouzdane tehnologije su posljedica kršenja radnih uvjeta a samo nekoliko - tvornički nedostatak ili ljudski faktor tijekom montaže.

Ako dođe do bilo kakvog kvara, potrebno je odmah provesti dijagnostiku kako bi se otkrio uzrok i lokalizirao kvar. Pregled mehaničkog dijela proizvoda provodi se vizualno, a električni krugovi se provjeravaju posebnim uređajima. Ako vizualni pregled svih dijelova mehaničkog dijela nije dao pozitivan rezultat, tada morate rastaviti proizvod i pregledati mjenjač, elektromotor. Možda se dogodilo začepljeno mazivo dijelovi koji se trljaju, ležajevi ne rade ispravno, potrebno ih je zamijeniti.

Pravovremena dijagnostika omogućuje vam prepoznavanje i uklanjanje kvarova u ranoj fazi njihovog razvoja, što značajno produljuje životni vijek cijelog proizvoda.

Razmotrimo detaljno kvarove stroja za mljevenje mesa i metode njihovog ispravljanja.

Motor ne postiže zadanu brzinu - razlog može biti pokvarena sklopka ili sam motor. Zamijenite istrošene mehanizme ili električni motor.
Prekidi uočeni u pogonu - ekstremni trošenje grafitnih četkica, morate instalirati nove.

Pročitajte također: Popravak mjenjača uaz loaf DIY

Strani zvukovi, miris paljevine tijekom rada proizvoda - neispravan motor... Da biste ga obnovili, potrebna vam je dijagnostika, popravak ili potpuna zamjena. Međutim, cijena zamjene motora je prilično visoka - bilo bi isplativije kupiti novu brusilicu i riješiti problem.

Razlog za pojavu zvukova neuobičajenih za normalan rad stroja za mljevenje mesa može biti ležajevikoji se istroše tijekom rada. Da biste potvrdili dijagnozu, potrebno je rastaviti glavni dio proizvoda, doći do mjesta njihove ugradnje i provjeriti rotaciju, ako je potrebno, zamijeniti ga.

Slika - Povjetarac za mljevenje mesa DIY popravak

Smanjenje brzine elektromotora - preopterećenje, hrana se hrani prebrzo, mlin za meso ih nema vremena samljeti. Kenwood mg model je posebno osjetljiv na ovaj kvar.Smanjite dozu hrane i sve se normalizira.

Nema rotacije osovine - prijenosni mehanizam reduktora je zaplijenjen... Možda je jedan od zupčanika ili njegovi zubi slomljen i treba ga zamijeniti.

Puž proizvoda se zaustavio. Ako u isto vrijeme motor radi u istom načinu rada, isključite mlin za meso i demontirajte njegov mehanički dio kako biste saznali razlog.

U potonjem slučaju postoji nekoliko razloga za pojavu ovako neobičnog kvara: nepravilna montaža mjenjača, zakretanje osovine motora, lom zubaca pogonskog zupčanika i vrlo rijetko lizanje spoja osovinom puža (brisanje šesterokuta).

Napomenu! Nesukladnost metala dijela dovodi do njegovog loma tijekom krajnjeg opterećenja.

Ako je šesterokutni prijemnik, u koji je umetnuta osovina puža, greškom napravljen od mekšeg metala, tada se tijekom rada brzo širi ili se njegovi rubovi istroše, čvrsti kontakt će se prekinuti... Isto se može dogoditi s vrhom svrdla. Teško je vlastitim rukama popraviti mlin za meso s takvim problemima, potrebna je pomoć profesionalnih servisera slične opreme.

Kako bi vas električni mlin za meso dugo oduševljavao besprijekornim radom, morate slijediti jednostavne preporuke za pravilan rad:

prije početka rada, uvijek pažljivo provjerite je li sklop ispravan i pouzdano pričvršćivanje svih dijelova;
obratite posebnu pozornost na kontakt između alata za rezanje i rešetke - oni moraju čvrsto pristajati, pričvrsna matica mora biti zategnuta s naporom;
izrežite proizvod na komadene prelazi promjer cilindra za punjenje, kako bi se izbjeglo njihovo zaglavljivanje;

rastavite, očistite i isperite sve dijelove i unutarnji volumen stroja za mljevenje mesa nakon svake uporabe;

sve dijelove mehaničkog dijela proizvoda držite samo rastavljene.

Posebna pažnja! Prije obrade mesa i ribe potrebno ih je osloboditi od kostiju, ukloniti velike vene, paziti da male kosti koje mogu oštetiti noževe ne dođu u proizvod.

Nemojte uključivati stroj za mljevenje mesa bez punjenja, ne pokušavajte rukama progurati zaglavljene komade hrane - za to postoji poseban potisnik, nikada ga nemojte preopteretiti. Ako temeljito ispunite sve zahtjeve, proizvod će raditi besprijekorno tijekom cijelog razdoblja koje mu je dodijelio proizvođač i neće joj trebati popravke vlastitim rukama.

Kako rastaviti stroj za mljevenje mesa? Slično se pitanje postavlja tek kada se pojave problemi u njegovom funkcioniranju. Ponekad je prikladnije i brže pokušati sami popraviti kvar nego kontaktirati servisni centar.
Mlinac za meso Vitek VT-1677 često se nalazi u prodaji, a prema recenzijama kupaca, ima nisku cijenu, dobre je kvalitete. Ali ništa ne traje vječno i svaka tehnika se može slomiti. Stoga neće biti suvišno znati kako rastaviti mlin za meso vlastitim rukama. Štoviše, ovaj proces nije osobito težak. I nakon jednostavnih manipulacija, razlog za nepravilan rad kuhinjskih uređaja može se pronaći i eliminirati sami.

Prije nego što pređete na opis raščlanjivanja stroja za mljevenje mesa, trebali biste reći o blokiranju od pregrijavanja. S dugim radom ili velikim opterećenjem, može uspjeti. Samo čujete klik, a kuhinjski aparati se gase. I kao rezultat toga, mlin za meso se ne uključuje s daljnjim pokušajima da ga pokrene. Ali čim pritisnete ovu tipku odozdo, sve ponovno radi. Ponekad ovaj problem čak dovodi do servisnog centra. I kako su ljudi iznenađeni kada majstor samo pritiskom na tipku vrati stroj za mljevenje mesa!

Kako rastaviti mlin za meso VITEK VT-1677
Često je rastavljanje stroja za mljevenje mesa povezano s pronalaženjem polazišta za ovaj događaj. Aparat možete dugo vrtjeti u rukama, ali ga nećete moći odmah razumjeti. Pa počnimo s ovim.
Prvo što trebate učiniti je okrenuti mlin naopako.

Ispod možete vidjeti četiri gumene noge umetnute u plastično kućište. Uklanjamo ih bockanjem odvijačem. Pod dvije uklonjene noge pojavit će se vijci koji pričvršćuju kućište. Odvrnite ih Phillips odvijačem.

U sredini na različitim stranama također su dva duboko uvučena vijka. Također ih je potrebno odvrnuti, inače rastavljanje stroja za mljevenje mesa neće biti okrunjeno uspjehom.Ali problem je što duljina odvijača mora biti najmanje 30 cm. Zašto su to učinili nije jasno! Vidi se da stvara problem domaćim majstorima. Obični Phillips vijci. U ovom slučaju koristi se elektroda naoštrena odvijačem.

Dakle, kada se ova četiri vijka odvrnu, okrenite mlin za meso naopako. Uzimamo odvijač i, kao što je prikazano na fotografiji, pažljivo biramo spoj elementa kućišta.

Podignite malo, a srebrna prednja strana trebala bi izaći iz zasuna. Sada lijevom rukom uzimamo ovaj dio odozdo i pokušavamo ga takoreći podići. U to vrijeme desnom rukom pritisnemo leđa odozgo.

Pročitajte također: DIY mogućnosti popravka stropa

Tamo se nalazi veliki zasun. U nekom trenutku, zasun će se otpustiti i nakon podizanja srebrnog dijela prema gore, trebao bi se podići zajedno s mjenjačem.

Stavili smo ga na stranu i ovdje vidite unutrašnjost ovog aparata.

Sada znate kako rastaviti VITEK VT-1677 mlin za meso. Nakon otklanjanja kvara, sastavljamo uređaj obrnutim redoslijedom. I još jednom podsjećamo na toplinsku zaštitu, koja može biti razlog da se stroj za mljevenje mesa ne uključuje.

Ukupno 19.015 pregleda, 2 pregleda danas

Lako je pogoditi: unutar stroja za mljevenje mesa nalazi se električni motor, dopunjen krugom za kontrolu brzine vrtnje. Ako ostavimo po strani slučajeve kada je potrebno zamijeniti zaštitni rukav, spojka, popravak mljevenja mesa vlastitim rukama tiče se poznavanja teorije, prakse rada AC motora. U elektromotorima, dizajn kolektora češće koristi potrošačka elektronika, u industriji dominiraju asinkroni. Početnici će pitati odakle su autori dobili informacije. Odgovaramo: prema servisu Ariston, od 90-ih godina prošlog stoljeća kolektorski motori zamjenjuju asinkrone motore u segmentu kućanstva. Danas postotak prvih doseže 85 od ukupnog broja. Na ovoj svijetloj noti, počnimo promatrati električne strojeve izmjenične struje i metode upravljanja.

Često se čuje izjava: brušeni motori jednako dobro rade na AC i DC. Recimo više: izmjenična struja gubi dio svoje snage, prolazeći kroz prigušnice statora i rotora, induktivitet pokušava odgoditi frekvenciju. 50 Hz je malo previše za jednostavnu kalem s lakiranom žicom. Često se namoti statora izbacuju pojedinačno, takvi kakvi jesu. Možete ga napajati. Snaga pati, gubici se smanjuju, dostižući minimalnu veličinu.

Kako je jednostavno regulirati indukcijski motor. Pronađene su dvije metode koje koriste mlin za meso:

Promjena amplitude napona napajanja.
Komutacija namota.

Jasno je da prva metoda zahtijeva uključivanje dodatnih elemenata u krug. Htio bih primijetiti ovo! Slučajno sam pročitao na forumu o domaćem regulatoru brzine asinkronog motora, kao da postoje samo otpornici. Autor je nagovijestio prisutnost otpornog djelitelja napona. Ali! Kada aktivni element radi u linearnom načinu rada - većinu regulatora grade tiristori - otpor je daleko od beskonačnosti ili kratkog spoja. Stavili su radijatore, štiteći poluvodičke ključeve, dotaknut ćemo se teme u nastavku. Želimo upozoriti čitatelja: gubitaka će uvijek biti.

Malo krvi nije dovoljno. Uređaj za mljevenje sadrži motor s dva namota, početni kondenzator, rotor je predstavljen bubnjem, vidimo 100% asinkroni motor s kaveznim rotorom. Upoznajmo se s krugom s preklopnim namotima. Kako slijedi. Jedna zavojnica je namotana oko periferije, spojena kroz kondenzator, osiguravajući željeni fazni pomak. Drugi je namotan pod kutom od 45 stupnjeva po obodu, nema faznog pomaka. Jedan je podijeljen s dva nejednaka namota. Svaki se može uključiti zasebno, paralelno (zajedno). Daje tri brzine.

Dodajmo temi asinkrone motore.Priručnik za popravak mljevenja mesa zaboravit će spomenuti sitnicu: toplinski osigurač dizajniran za 135 stupnjeva često se postavlja unutar namota. Strani elementi često su ukrašeni slovom F, broj nema puno veze s Fahrenheitom. Za razliku od Elenbergovih transformatora, gdje pletenica iskreno piše: unutra je toplinski osigurač, asinkroni motori se često ne spominju. Pozovite namote: netko pretrpi prekid, strpljivo pregledajte ima li različitih elemenata skrivenih između žice. To može biti teško izvedivo, vjerujte mi. Prvi pogled pokazuje samo bakar, drugi - bakar, treći - uočava se element zaštite.

Toplinski osigurač je pronađen, treba ga ispariti, zvoniti. Uz pozitivan test loma, nabavite novi, lemiti umjesto starog. Možete li pogoditi zašto ne možete doći do kratkog spoja? Pravo! Sljedeći put ne pregori toplinski osigurač - asinkroni motor, gnjavaža će se povećati. Slični radioelementi nalaze se u mnogim proizvodima, nema posebnih zahtjeva. Na buvljaku sigurno postoji odgovarajući primjerak. Pazite da se ne petljate. Kao što je slučaj s regulacijom brzine indukcijskih motora. Metoda dijeljenja napona tiristorom je prikladna, u praksi se koristi strujni prekid.

Napon napajanja se dovodi zaobilazeći četke u seriji na rotoru i statoru. Smjer kretanja osovine određen je smjerom namota.
Struja teče kroz tiristorski prekidač kontroliran zbrojem napona.

Izvor oblikovanja preklopnog signala određuje složenost kruga. Iskra motora s četkom. Prilikom prebacivanja sekcija dolazi do povratnog EMF-a. Usmjeren suprotno od napajanja. Primijenite povratne informacije. Preko kondenzatora se dioda povratnog EMF-a dodaje tiristorskoj upravljačkoj elektrodi. Što je veća amplituda, pristupnik je manje otvoren. Motor se pokreće, ili se opterećenje povećava - brzina se smanjuje. Amplituda vlastitog EMF-a postaje manja, ključna struja se povećava, a motor se vraća u način rada. Nepotrebno je reći, koliko je važno održavati brzinu konstantnom, sklopovi rješavaju ovaj problem. Jasno je da se dio snage gubi na ključu, neizbježna plaća za stabilnost. Brzina se može zasebno podešavati putem varijabilnog otpornika. Tko je zainteresiran - ovdje ćete naći dobre opcije

Mlinac za meso je otvoren, počinjemo pregledavati motor. Potrebno je izmjeriti otpornost ulaznog otpora. Ako je kondenzator vidljiv u krugu, definiramo ga kao otvoreni krug, pogrešno se tumači, smatrajući ga kvarom. Da biste sami popravili brusilicu, provjerite predloženi tip motora. Tradicionalno sakupljač, lako ga je prepoznati, zahvaljujući karakterističnom bubnju, razbijenom segmentima, dvije grafitne četke su dijametralno susjedne. Asinkroni motori se prodaju s kavezom i faznim rotorom. U prvom slučaju, rotirajući dio je lišen električnog kontakta sa statorom, izvorom energije, u drugom se nalazi par prstenova koji opskrbljuju struju namotima rotora.

Razlika između indukcijskog motora s faznim rotorom - osovina je lišena segmentiranog bubnja, nema para četkica. Popravak električnih brusilica vrši se prema vrsti motora. Asinkroni unos ionako zvoni. Motor kolektora nije dovoljan.

Pročitajte također: DIY popravak aktivne akustike

Zazvonit ćemo dio, rotirati osovinu, mjereći otpor svakog koraka. Vrijednosti moraju biti jednake. Proces se zaustavlja - promet je završen. U kolektorskim motorima stator je često izrađen na jednom svitku. S rotorom je povezan magnetskim krugom, predstavljen jezgrom s zavojima žice. Popravak stroja za mljevenje mesa vlastitim rukama bit će besplatan. Čak i ako je žica izgorjela u sredini, u trgovini uvijek kupite novu rolu s lakiranom izolacijom, vlastitim rukama namotajte potreban volumen.

Koriste uređaj koji čine dva para stalka postavljenih vis-a-vis na dugačku ploču. Svaki ima rotirajuću osovinu. Jedan drži novi kolut, drugi drži zavojnicu žice.Ovdje namotate staru prigušnicu kako biste lokalizirali prekid, koliko okretaja navijati, koja je duljina žice. Većina ljudi koristi ručku, poput starog bačvastog organa, dopušteno je koristiti pogon odvijača, bušilicu. Odredite brzinu tako da je prikladno čvrsto položiti zavoje. S shuttleom, druga ruka vodi žicu s jedne strane na drugu, od ruba do ruba kalema. U zaključku ćemo zvoniti zavojnicu i izmjeriti električni otpor.

Popravak asinkronih motora određuje se projektom. Stator je popravljiv. Konfiguracija namota rotora je složena (ako postoji). Međutim, ako ima puno snage, vremena, želje za vježbanjem, nemoguće je zaustaviti majstora. Neka se dan provede, motor opet radi kao dio stroja za mljevenje mesa.

Smjer zavijanja.

Broj zavoja.

Položaj terminala.

Tri kita pomoći će pravilnom pozicioniranju žice, dopušteno je kombinirati je sa susjednim zavojnicama, angažirati pomoć lemljenja, primjenjujući izolaciju na mjestu električnog priključka. Glavni razlozi kvara brusilica za meso su posljedice nepravilnog rada. Češće su dva gruba prekršaja od strane korisnika kućanskih aparata:

Prekoračenje dopuštenog vremena neprekidnog rada, podcjenjivanje trajanja odmora. Proizvođači ne oglašavaju parametre, nemaju sve mašine za mljevenje mesa zaštitu od pregrijavanja. Korisnici su uskraćeni za informacije o značajkama. Domaćice gube blendere. Motor se lako lomi.

Drugi previd je dobivanje tvrdih kostiju ispod svrdla. Popravak Zelmer stroja za mljevenje mesa sastoji se od zamjene zaštitnog rukavca. Ponekad morate kupiti set rezervnih dijelova.

Kondenzatori gore, bubre (elektrolitski na filterima). Nazovite, izvršite vizualnu provjeru: jedna strana strši. Kundak je utisnut s križnim udubljenjem. Savija se prema van. Izgorjeli kondenzator - razmotrite povoljan ishod. Sretan popravak svima!Mlinac za meso je jednostavno nezamjenjiv uređaj za mljevenje različitih vrsta mesa. Ako je ranije većina domaćica koristila ručne strojeve, sada sve više korisnika preferira električne uređaje. To nije iznenađujuće, jer električni mlin za meso melje meso bilo koje kvalitete u nekoliko minuta, štedeći vrijeme i trud domaćice.Nažalost, svi električni uređaji imaju tendenciju kvara, a popravak je nešto teži od ručnih. Ovaj članak će vam reći kako popraviti mlin za meso kod kuće i što možete učiniti vlastitim rukama.Ručne mašine za mljevenje mesa u potpunosti su izrađene od mehaničkih dijelova. Prilikom rastavljanja uvijek je lako uočiti kvar i zamijeniti oštećeni dio novim. Štoviše, sve komponente je lako pronaći u prodaji.Nema ništa posebno za razbijanje u ručnim mlincima za meso. Najčešće imaju tupe noževe koji se lako mogu naoštriti finim brusnim kolutom. Takav se krug stavlja na osovinu stroja za mljevenje mesa umjesto mreže za izlaz proizvoda, a rotacijske radnje se izvode ručkom, kao kod mljevenja mesa.Povremeno je moguća jaka škripa tijekom rada uređaja. Zatim biste trebali rastaviti mehanizam, namazati mjesto rotacije ručke tako da mast ne dođe do posude za meso.Svi dijelovi ručnih uređaja izrađeni su od metala i ne mogu se slomiti ako udare žilavi komadići ili sitne kosti, jer će osoba sigurno osjetiti napetost pri ruci i očistiti mehanizam. Iznimka su moderne ručne brusilice za meso, izrađene od krhkog metala.Svi električni stroji za mljevenje mesa, bez obzira na proizvođača, sastoje se od:

motor;

mjenjač - sastoji se od nekoliko ležajeva i zupčanika za prijenos snage motora na rotacijske pokrete mehanizama za rezanje;

sustavi noževa (svrž);

Kontrolna jedinica;

Kabel za napajanje.

Glavni razlozi neuspjeha svih marki električnih mlinova za meso je njihova zlouporaba. Samo mali postotak ovisi o lošoj kvaliteti izrade.Kvaliteta samih dijelova ovisi o pouzdanosti proizvođača. Ne isplati se štedjeti na tome, jer popravci mogu biti puno skuplji, a dijelove na prodaji nije tako lako pronaći.Najčešći kvarovi za mljevenje mesa:

uređaj se uopće ne uključuje;

mlin za meso se uključuje, ali disk ne melje proizvod;

pogon radi, ali ne postiže potreban broj okretaja;

čujete isparenja ili dim tijekom rada;

povećana strana buka ili kucanje, koji prije nisu bili primjećeni.

Ne uvijek, s najmanjim kvarovima, trebate odnijeti uređaj u servisni centar, gdje može uspješno ležati mnogo tjedana, a za popravke ćete morati pristojno platiti.Ako se stroj za mljevenje mesa uopće ne uključi, uzrok kvara može biti u nedostatku kontakta ili neispravnosti upravljačke ploče.Rastavite uređaj tako što ćete odvrnuti sve potrebne vijke. Ponekad se plastični dijelovi kućišta spoje zajedno, tada biste trebali pronaći sve utore i VRLO PAŽLJIVO ih zaskočiti. U suprotnom se kućište može oštetiti, pa ga neće biti moguće preklopiti natrag. Primjer rastavljanja kućišta možete pronaći na slikama demontaže modela "SCARLETT".SCARLETT dijagram rastavljanja stroja za mljevenje mesa: odvrnite metalnu pločuDijagram rastavljanja SCARLETT mlinca za meso: Uklonite montažne vijkeSCARLETT dijagram rastavljanja stroja za mljevenje mesa: nabavite mjenjačProvjerite sve kontakte, spoj kabela za napajanje na uređaj, možda treba nešto uvrnuti ili zalemiti.

Pročitajte također: DIY uže za popravak kišobrana na ručki

Ako se mlin za meso uključi, ali puž ne melje proizvod, razlog može biti neispravan mjenjač. Ležajevi su se mogli raspasti ili se zupčanici istrošiti od velikog opterećenja ili udariti kostima.U tom slučaju rastavite relej, provjerite sve dijelove na nedostatke. Bilo da se zupčanici lako pomiču, jesu li svi zubi prisutni, ima li dodatnog zazora prilikom kretanja. Uključite rastavljeni uređaj bez punjenja puža.Učinite to pažljivo kako svi dijelovi ne bi letjeli u stranu i da nešto ne ometa rad motora!Nemojte zaboraviti fotografirati ili zapamtiti položaj dijelova, kako kasnije ne biste zagonetali što gdje staviti.Kvarovi releja najčešći su razlog kvara stroja za mljevenje mesa.Ako se uzrok ispostavi da su kvarovi na zupčanicima (što je vrlo vjerojatno, budući da su izrađeni od plastike), oštećene dijelove treba zamijeniti novima. Nije tako lako pronaći nove zupčanike na sniženju, ne prodaju se zasebno za većinu modela. Možda ćete morati kontaktirati lokalne službe kako biste kupili potrebni rabljeni dio s drugog uređaja ili isprobali rezervne dijelove drugih modela.U nekim rijetkim slučajevima, uzrok prekida okretanja puža može biti trošenje utičnice za njegovo pričvršćivanje ili neusklađenost osovine. To se može dogoditi zbog stalnog povećanog opterećenja uređaja ili nepravilne izrade utičnice od previše mekog metala. Otpuštanje puža i lizanje rotacijskih mehanizama je vrlo velik problem. Da biste ga eliminirali, trebat će vam pomoć stručnjaka.Ako brusilica radi, ali ne postiže potrebnu brzinu, najvjerojatnije je došlo do preopterećenja. Ovaj problem je najčešći u Kenwood mg uređajima.Uređaj je potrebno odvojiti od napajanja, rastaviti, očistiti i izrezati meso prije posluživanja u stroj za mljevenje mesa u manjim porcijama.Glavni razlog vanjske buke, kucanja u radu uređaja je ulazak nepotrebnih predmeta unutra: male kosti ili vene. Mogu se zaglaviti i začepiti spojeve između različitih dijelova uređaja. Također, na nedovoljno opranim dijelovima nakon prethodne uporabe, čestice hrane se mogu isušiti i uzrokovati začepljenja.U takvim slučajevima uređaj treba rastaviti, očistiti i ukloniti sve strane predmete.Ponekad uzrok strane buke i oštrih zvukova u radu električne mašine za mljevenje mesa mogu biti mrvljeni ležajevi. Lako ih je pronaći u prodaji i zamijeniti.Ako čujete pare ili dim iz radne mašine za mljevenje mesa, najvjerojatnije je razlog kvar motora.Da biste sami popravili motor, trebat će vam neka znanja iz elektrotehnike, smjera izmjenične struje, podešavanja rada sinkronog i asinkronog motora. Ako nema takvog znanja, bolje je odmah kontaktirati servisni centar. Ali, u isto vrijeme, treba cijeniti važnost popravaka.Cijena popravka motora obično je vrlo visoka, pa je ponekad lakše kupiti novi uređaj pod jamstvom nego popraviti stari.Ako imate određena znanja, treba imati na umu da su obje spirale namota elektromotora pomaknute jedna od druge za 90 stupnjeva. U drugom namotu struje se razlikuju po fazama. Kao rezultat ove razlike, rotor se pokreće. Razliku struja stvara kondenzator. Koristi se za osiguravanje početnog ubrzanja rotora.Električni motor i rotor za mljevenje mesaMotori za kućne električne brusilice su asinkroni. Kod njih brzina rotora zaostaje za magnetskim poljem statora. Oštećeni kondenzator može biti glavni uzrok kvara brusilice.Ako je kondenzator oštećen, treba ga zamijeniti novim.Pri kupnji obratite pozornost na kapacitet i napon.Ako je jedan od namota izgorio, motor se mora ponovno namotati.U svakom slučaju, prije nego što popravite mlin za meso kod kuće, trebali biste procijeniti svoju snagu i znanje kako ne biste pogoršali kvar.Prilikom pomicanja mesa, kost srednje veličine slučajno je upala u mlin za meso, nakon čega je počela pjevušiti, ali se prestala okretati.Lako je i jednostavno rastaviti mlin za meso, za to u donjem dijelu kućišta trebate odvrnuti četiri vijka običnim Phillips odvijačem, nakon čega je vrlo lako ukloniti kućište. Nakon toga uklanjamo veliki zupčanik tako što ćemo podići i ukloniti podlošku za fiksiranje ispred njih.Kada sam pregledao opremu, primijetio sam da su mnogi plastični zubi istrošeni. Morao sam ga promijeniti, jer nisam htio platiti 500 rubalja za novu opremu, isprintao sam ga na 3D printeru. Sakupljeno obrnutim redoslijedom, sve radiNakon što su u stroj za mljevenje mesa stavili krekere, počeo je pucati i nakon nekog vremena prestao se uvijati, morao sam ga pažljivo rastaviti kako bih identificirao i otklonio kvar.Rastavljanje je prilično jednostavno, prvo skinemo prednju sivu ploču zasuna odozdo, zatim odvrnemo pet vijaka i odvojimo polovice. Sada možete jasno vidjeti motor i kućište mjenjačaOdvrnemo četiri samorezna vijka na kućištu mjenjača i otvorimo ga. Vidimo slomljene zube na najvećem stupnju prijenosa. Nije ih bilo moguće naći u prodaji. Stoga su posuđene iz VITEK-ove stroja za mljevenje mesa, iako je šesterokutna os morala biti malo naoštrena, a svrdlo je imalo sjedište.Čini se da mlin za meso radi, ali u isto vrijeme stvara vanjsku buku i ponekad puca, prije nije bilo takvih zvukova.Da biste popravili mlin za meso, morat ćete utvrditi izvor problema i rastaviti električnu mašinu za mljevenje mesa. Prije svega ćemo odvrnuti vijke, koji su označeni crvenim strelicama na slikama ispod.Sada odvajamo naš predmet rastavljanja na dva dijela i vidimo da se sastoji od dvije glavne jedinice: mjenjača, u koji su ugrađeni plastični zupčanici, i elektromotora, zahvaljujući kojem se izvode rotacijski pokreti.

Pročitajte također: Dotacija za popravak termostata uradi sam

Sada možete rastaviti mjenjač kako biste provjerili zupčanike i motor.Nakon toga skinite poklopac zupčanika. Plastični zupčanici su ugrađeni svaki na svoju šipku. Zapamtite mjesto zupčanika, ili još bolje, fotografirajte ih ako se razlikuju od naše slike.Nakon što sam demontirao zupčanike sa šipki i pregledao ih, našao sam lomove plastičnih zuba na najmanjem od njih.Kvar je neugodan, jer za popravak stroja za mljevenje mesa morat ćete zamijeniti zupčanik, ali ga neće biti tako lako pronaći, jer ćete ili morati pronaći potpuno isti ubijeni uređaj, ili naručiti njegovu proizvodnju od poznati operater stroja. Također možete pokušati naručiti različite setove sa sličnim elementima iz Kine, ali nije činjenica da ćete tamo stići.

Sastavljanje stroja za mljevenje mesa je višestruki proces koji zahtijeva određeno poznavanje mehanizma i ustrajnost. Ovaj članak će vam reći kako osigurati da montaža stroja za mljevenje mesa ide brzo i bez kvarova uređaja. Bilo kakvi kvarovi uvijek dovode do uništenja mehanizma i smanjenja performansi. Upute u nastavku moći će zaustaviti sve neželjene posljedice.

Električni mlin za meso nezamjenjiv je pomoćnik u kuhinji svake domaćice koja poštuje sebe. Za ispravnu uporabu, trebali biste znati kako pravilno sastaviti uređaj bez štete sebi i mehanizmu. Ali, za to se preporuča poznavati njegov mehanizam i osnovna načela rada.

Mali uvod u uređaj ručnog mljevenja mesa bit će koristan svakoj osobi koja je barem jednom naišla na njega, ali se nije usudila rastaviti.

Da biste znali kako pravilno sastaviti ručnu brusilicu za meso, potrebno je uzeti u obzir značajke dizajna i postupak za rad. Komponente i njihova mjesta:

Nakon što ste sastavili mlin za meso, morate ga pričvrstiti nogom na rub stola. Pričvršćuje se na površinu. Za bolje pričvršćivanje upotrijebite mali komad tkanine, stavljajući ga u razmak između metala i stola.

Dizajn električne mašine za mljevenje mesa podrazumijeva da će motor zamijeniti sve napore ljudi u mehaničkoj verziji.Glavna razlika je materijal od kojeg je tijelo izrađeno. Sve što korisnik treba učiniti je pokrenuti uređaj i gurnuti meso u cijev.

sakupljač mesa je pričvršćen za tijelo u nekim markama;

nož svrdla drži valovita plastična šipka;

postoji potiskivač čija je funkcija pomicanje mesa u mehanizam;

električni stroj za mljevenje mesa može se postaviti na bilo koju površinu.

Većina domaćica ne zna sastaviti električni mlin ili se zbuni oko komponenti kada ga prvi put sastave. Često nema uputa za montažu i nemoguće je znati odakle početi. To zahtijeva poznavanje uređaja za mljevenje mesa.Vrlo je jednostavno, samo se trebate pridržavati određene kronologije:

Postavite stroj na mjenjač. Mlinac za meso pada u njedra poklopca, a zatim se okreće u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. To će osigurati bolje držanje.

Sljedeći korak je ugradnja svrdla. Instalira se na isti način kao u mehaničkoj verziji uređaja.

Na isti način postavljaju se matica, nož i rešetka. Prvo ide nož, s oštricom prema van, nakon rešetke, a zatim stezne matice.

Posljednji korak je umetanje posude za punjenje. Dolazi u setu i ne zahtijeva nikakve posebne vještine tijekom instalacije.

Kako rastaviti mlin za meso, pitanje je koje zanima one koji su ga uspjeli sastaviti. Većina ljudi radije ga drži rastavljenog. Prikladan je i ne zahtijeva puno prostora. Ali, kako bi se izbjegla korozija metala i oštećenje dijelova, jedinica se nakon uporabe mora rastaviti i očistiti.

Video (kliknite za reprodukciju).

Ispravne upute korak po korak za rastavljanje stroja za mljevenje mesa:

ako postoji prijemnik za meso koji se može ukloniti, izvadite ga iz grla;
zatim se stezna matica odvrne. To se postiže okretanjem u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Ako sklizne, obrišite ga ili zamotajte suhom krpom;
nož i rešetkasta mlaznica uklanjaju se iz osovine;
posljednji korak je uklanjanje osovine. To se može učiniti odvrtanjem matice koja drži ručku. Nakon uklanjanja potonjeg, osovina puža može se ukloniti bez većih poteškoća.