Detaljno: uradi sam popravak stroja za mljevenje mesa od pravog majstora za web-mjesto my.housecope.com.
Prilikom pomicanja mesa, kost srednje veličine slučajno je upala u mlin za meso, nakon čega je počela pjevušiti, ali se prestala okretati.
Lako je i jednostavno rastaviti mlin za meso, za to u donjem dijelu kućišta trebate odvrnuti četiri vijka običnim Phillips odvijačem, nakon čega je vrlo lako ukloniti kućište. Nakon toga uklanjamo veliki zupčanik tako što ćemo podići i ukloniti podlošku za fiksiranje ispred njih.
Kada sam pregledao opremu, primijetio sam da su mnogi plastični zubi istrošeni. Morao sam ga promijeniti, jer nisam htio platiti 500 rubalja za novu opremu, isprintao sam ga na 3D printeru. Sakupljeno obrnutim redoslijedom, sve radi
Nakon što su u stroj za mljevenje mesa stavili krekere, počeo je pucati i nakon nekog vremena prestao se uvijati, morao sam ga pažljivo rastaviti kako bih identificirao i otklonio kvar.
Rastavljanje je prilično jednostavno, prvo skinemo prednju sivu ploču zasuna s dna, zatim odvrnemo pet vijaka i odvojimo polovice. Sada možete jasno vidjeti motor i kućište mjenjača
Odvrnemo četiri samorezna vijka na kućištu mjenjača i otvorimo ga. Vidimo slomljene zube na najvećem stupnju prijenosa. Nije ih bilo moguće pronaći u prodaji. Stoga su posuđene iz VITEK-ove stroja za mljevenje mesa, iako je bilo potrebno malo naoštriti šesterokutnu osovinu i sjedalo svrdla.
Čini se da stroj za mljevenje mesa radi, ali u isto vrijeme stvara vanjsku buku i ponekad puca, prije nije bilo takvih zvukova.
Da biste popravili mlin za meso, morat ćete utvrditi izvor problema i rastaviti električni stroj za mljevenje mesa. Prije svega ćemo odvrnuti vijke koji su označeni crvenim strelicama na slikama ispod.
Video (kliknite za reprodukciju).
Sada odspojimo naš predmet za rastavljanje na dva dijela i vidimo da se sastoji od dvije glavne jedinice: mjenjača, u koji su ugrađeni plastični zupčanici, i elektromotora, zahvaljujući kojem se izvode rotacijski pokreti.
Sada možete rastaviti mjenjač kako biste provjerili zupčanike i motor.
Nakon toga skinite poklopac zupčanika. Plastični zupčanici su ugrađeni svaki na svoju šipku. Zapamtite mjesto zupčanika, ili još bolje, fotografirajte ih ako se razlikuju od naše slike.
Nakon što sam demontirao zupčanike sa šipki i pregledao ih, pronašao sam lomove plastičnih zuba na najmanjem od njih. Kvar je neugodan, jer da biste popravili mlin za meso, morat ćete zamijeniti zupčanik, ali ga neće biti tako lako pronaći, jer ćete ili morati pronaći potpuno isti ubijeni uređaj, ili naručiti njegovu proizvodnju od poznati operater stroja. Također možete pokušati naručiti različite setove iz Kine sa sličnim elementima, ali nije činjenica da ćete tamo i doći.
U mnogim modelima spojnica je proračunata slaba karika, koja se mora prvo prekinuti kada se mehanizam zaglavi, kako bi zupčanici reduktora i elektromotora ostali netaknuti. Ova čahura se lomi tek kada je dovoljno snažno zaglavljena. Takva je zaštita relevantna za mljevenje mesa gotovo svih tvrtki u kojima su zupčanici mjenjača izrađeni od plastike. Ako su kod nekih modela preopterećeni, zupci zupčanika se mogu otkinuti. To će dovesti do skupljih popravaka. I u ovom slučaju to možete učiniti sami promjenom posebne čahure, koja je obično na zalihama.
Električni pomoćnik danas je vrlo popularan i vrlo tražen među ruskim kupcima. Unatoč visokokvalitetnoj izradi i visokoj pouzdanosti u radu, električni uređaji imaju tendenciju kvara tijekom vremena.Mnogi kvarovi mogu se popraviti kod kuće, pa ćemo vam detaljno reći o popravku električnog mljevenja za meso, koji možete lako učiniti vlastitim rukama.
Nije važno kakvu mašinu za mljevenje mesa imate - Kenwood, Zelmer ili Moulinex, svaki od njih ima svoje nijanse, ali nedostaci su prilično tipični za sve. Stručnjaci za popravak električnih mašina za mljevenje mesa sastavili su sljedeći registar glavnih problema s kojima se susreću u ovim proizvodima:
kršenje različitih kontakata električnog kruga;
deformacija rotora motora;
lom zuba zupčanika reduktora - nastaje zbog povećanog opterećenja;
kvarovi na elektromotoru, ekstremno trošenje četkica;
trošenje reznog alata zbog obrade previše žilavog mesa, prodiranje sitnih kostiju zbog previda korisnika;
lom ključeva, sigurnosnih uređaja;
oštećenje izolacije, kabela za napajanje;
zamjenu motora ili premotavanje njegovih namota.
Mnogi kvarovi pouzdane tehnologije su posljedica kršenja radnih uvjeta a samo nekoliko - tvornički nedostatak ili ljudski faktor tijekom montaže.
Ako dođe do bilo kakvog kvara, potrebno je odmah provesti dijagnostiku kako bi se otkrio uzrok i lokalizirao kvar. Pregled mehaničkog dijela proizvoda provodi se vizualno, a električni krugovi se provjeravaju posebnim uređajima. Ako vizualni pregled svih dijelova mehaničkog dijela nije dao pozitivan rezultat, tada morate rastaviti proizvod i pregledati mjenjač, elektromotor. Možda se dogodilo začepljeno mazivo dijelovi koji se trljaju, ležajevi ne rade ispravno, potrebno ih je zamijeniti.
Pravovremena dijagnostika omogućuje vam prepoznavanje i uklanjanje kvarova u ranoj fazi njihovog razvoja, što značajno produljuje životni vijek cijelog proizvoda.
Razmotrimo detaljno kvarove stroja za mljevenje mesa i metode njihovog ispravljanja.
Motor ne postiže zadanu brzinu - razlog može biti pokvarena sklopka ili sam motor. Zamijenite istrošene mehanizme ili električni motor.
Strani zvukovi, miris paljevine tijekom rada proizvoda - neispravan motor... Da biste ga obnovili, potrebna vam je dijagnostika, popravak ili potpuna zamjena. Međutim, cijena zamjene motora je prilično visoka - bilo bi isplativije kupiti novu brusilicu i riješiti problem.
Razlog za pojavu zvukova neuobičajenih za normalan rad stroja za mljevenje mesa može biti ležajevikoji se istroše tijekom rada. Da biste potvrdili dijagnozu, potrebno je rastaviti glavni dio proizvoda, doći do mjesta njihove ugradnje i provjeriti rotaciju, ako je potrebno, zamijeniti ga.
Smanjenje brzine elektromotora - preopterećenje, hrana se hrani prebrzo, mlin za meso ih nema vremena samljeti. Kenwood mg model je posebno osjetljiv na ovaj problem.Smanjite dozu hrane i sve se normalizira.
Nema rotacije osovine - prijenosni mehanizam reduktora je zaplijenjen... Možda je jedan od zupčanika ili njegovi zubi slomljen i treba ga zamijeniti.
Puž proizvoda se zaustavio. Ako u isto vrijeme motor radi u istom načinu rada, isključite mlin za meso i demontirajte njegov mehanički dio kako biste saznali razlog.
U potonjem slučaju postoji nekoliko razloga za pojavu ovako neobičnog kvara: nepravilna montaža mjenjača, zakretanje osovine motora, lom zubaca pogonskog zupčanika i vrlo rijetko lizanje spoja osovinom puža (brisanje šesterokuta).
Napomenu! Nesukladnost metala dijela dovodi do njegovog loma tijekom krajnjeg opterećenja.
Ako je šesterokutni prijemnik, u koji je umetnuta osovina puža, greškom napravljen od mekšeg metala, tada se tijekom rada brzo širi ili se njegovi rubovi istroše, čvrsti kontakt će se prekinuti... Isto se može dogoditi s vrhom svrdla. Teško je vlastitim rukama popraviti mlin za meso s takvim problemima, potrebna je pomoć profesionalnih servisera slične opreme.
Kako bi vas električni stroj za mljevenje mesa dugo oduševljavao besprijekornim radom, morate slijediti jednostavne preporuke za pravilan rad:
prije početka rada, uvijek pažljivo provjerite je li sklop ispravan i pouzdano pričvršćivanje svih dijelova;
obratite posebnu pozornost na kontakt između alata za rezanje i rešetke - oni moraju čvrsto pristajati, pričvrsna matica mora biti zategnuta s naporom;
izrežite proizvod na komadene prelazi promjer cilindra za punjenje, kako bi se izbjeglo njihovo zaglavljivanje;
rastavite, očistite i isperite sve dijelove i unutarnji volumen stroja za mljevenje mesa nakon svake uporabe;
sve dijelove mehaničkog dijela proizvoda držite samo rastavljene.
Posebna pažnja! Prije obrade mesa i ribe potrebno ih je osloboditi od kostiju, ukloniti velike vene, paziti da male kosti koje mogu oštetiti noževe ne dođu u proizvod.
Nemojte uključivati mlin za meso bez punjenja, ne pokušavajte rukama progurati zaglavljene komade hrane - za to postoji poseban potisnik, nikada ga nemojte preopteretiti. Ako temeljito ispunite sve zahtjeve, proizvod će raditi besprijekorno tijekom cijelog razdoblja koje mu je dodijelio proizvođač i neće joj trebati popravke vlastitim rukama.
