Popravak mlinca za kavu uradi sam delonghi kg 79

Detaljno: uradi sam popravak mlinca za kavu delonghi kg 79 od pravog majstora za stranicu my.housecope.com.

Hvala Sergej!
Konačno, sada mogu pronaći pravi mljevenje za espresso!

Hvala puno, Sergej! Puno je pomoglo :-)

Hvala, i ja sam učinio isto.

Ovaj je komentar uklonio administrator bloga.

Hvala puno na članku. Jako je pomoglo oko mljevenja.

Hvala puno ha instrukcija.

skinite gornji mlinski kamen, rastavite ga i stavite podlošku između njega i njegovog držača. Postavite grublje mljevenje i postupno prilagođavajte. Bez hrane s rastavljanjem mlinca, rezultat je otprilike isti

podloške koje se koriste uobičajeno za vijke d4, debljine 0,3-0,5 mm, prodaju se u bilo kojoj trgovini za pričvršćivače. Nakon ovih manipulacija, regulator mljevenja već ide čvrsto na minimum, pa sam ga postavio na oko 40%. Mlinac namomoloa vrlo malo kave, samljeti vrlo fino. Postavite regulator mljevenja na maksimum. Količina kave je povećana, ali mljevenje je i dalje vrlo fino u odnosu na ono prije.

Koristio sam d3 podloške, nisam mjerio debljinu, vizualno 0,2-0,3 mm, regulator mljevenja ide na minimum, a ne čvrsto. Ako meljete min, pritisak od 15 bara potiskuje vodu
s poteškoćama. Dobro regulirano. Zadovoljan sam rezultatom. Hvala!

Hvala još na članku. To je puno pomoglo. Htio sam promijeniti mlin za kavu

Hvala puno, nisu stigle sve ruke. Rastavljanje i podešavanje maksimalno 10 minuta. Čak 9 klikova dok se mlinski kamen ne dodirne, lijevo 8 klikova, mljevenje u prah.

Čovječe, hvala ti puno! Mislio sam da ću ga morati nositi na popravak zbog brušenja. Ali sve sam učinio zahvaljujući vašem članku.

Ogromno ljudsko HVALA.

Hvala na opisu! Ne razumijem kako sam uspio okrenuti zupčanike, ali sam počeo vrlo grubo mljeti. Sada je sve OK!

Video (kliknite za reprodukciju).

Usput, sljedeći problem bi mogao biti s njim:
... zaštita je počela djelovati od neke vrste straha. Tri godine je radio besprijekorno, osim što je indikatorska lampica prestala gorjeti tijekom mljevenja nakon otprilike godinu dana, te je treperila na djelić sekunde i ugasila se, ali na kvalitetu rada to nije utjecalo. A sada se mljevenje uključuje na par sekundi, a zatim se mlin za kavu gasi. Dakle, stojite i pritiskate prstom svake dvije sekunde, melje, naravno, ali isporučuje posebno.
i rješenje:
... zamijenjen enkoder 47k275v-x2 (veliki žuti na ploči), radi bez pitanja.

Nadam se da će nekome pomoći, ali ja sam svoj već prodao zajedno s aparatom za kavu. Kupio sam aparat za kavu.

Hvala na savjetu s Conderom, nisam morao tražiti kvar, simptomi su bili isti - odmah sam ustao nakon pritiska na tipku, morao sam neprestano bockati.
pa, istovremeno sam namjestio mljevenje na minimum, kako je opisano u članku

Isti problem, potražit ću Conder i promijeniti ga.

Puno hvala! Oslikan je vrlo detaljno, i što je najvažnije - fotografije na istom resursu. Ne nestaju nakon šest mjeseci, kao na drugim mjestima.

Ovaj je komentar uklonio administrator bloga.

Hvala! Ispalo je i 4 klika, mlinski kamen se već hvatao za peti. Ali, izvukao se još jedan dovratak. Pri najfinijem mljevenju, sada, počinje raditi u praznom hodu. Oni. osjećajući da zrna više ne padaju na mlinsko kamenje. Morate uzeti mlin za vrijeme mljevenja i njihati lijevo-desno ili protresti, onda melje normalno..

Dobar dan! Jednostavno ne mogu ukloniti regulator količine kave. Ima li kakvih trikova? Bojim se pokvariti izgled odvijačem, stavio sam plastične kartice, ali klik se nije dogodio.

Govorite o ovom poklopcu koji je spojen na zupčanik? Ako je tako, pogledajte šape na fotografiji. Samo snažno gurnite i izvucite. Svojim prstima. =)

Regulator je onaj koji je skinut s kraja samo šapama. A onaj s brojem kašice ispred, jednostavno ne mogu skinuti. Na fotografiji nije sasvim jasno kako je pričvršćena. Odvojiti odvijačem? Bojim se da će biti udubljenja.

Prekini, upalilo je. Hvala! Nastavit ću.

Odvijačem ili tvrdom plastikom, postupno u krug

Sergej, hvala ti puno!
Brušenje je sada ono što vam treba. Stvarno sam razmišljao o zamjeni brusilice.

U početku sam htio kupiti mlin za kavu od mlinskog kamena za brašno i žitarice - ali nije išlo, ovaj mlin za kavu je počeo biti hirovit i nije radio kada sam stavio zrna. Mlinski kamen je otpao. Kasnije sam propisno stavio mlinski kamen - mora biti zatvoren, okrenut prema bravi.

Gornji mlinski kamen se mora okrenuti i zatvoriti kada ga stavljate. Tada sam imao problem da je odletio tijekom rada, mljevenje se pokazalo grubljim - očito, loše sam ga zatvorio, to znači.

Mljevenje je ispalo dosta grubo, veće nego na videu o ovom mlincu za kavu koji sam gledala! I shvatio sam da ni za takav mlinac za kavu to nije granica, i vidio sam da se nešto mora napraviti! S križnim odvijačem stezao sam gornje čavle, gornje vijke za mlinski kamen, tako da sjednu dublje i ne “gledaju”. Bili su malo prelabavi. To su tvrdnje prema montaži, prema proizvođaču! Dobro je što možete učiniti nešto po tom pitanju.

Kao što vidite, mlinski kamen je napravljen od PLASTIKE. Tvrd i jak, budući da melje kavu. Zašarafljeno željezom.

Crna plastika na vrhu miriše na plastiku – ali nema okus kave ni na koji način.

A evo i fotografije mljevenja. Ovo je najfinije mljevenje koje sam dobio nakon što sam zavrnuo klinčiće, na najmanjoj oznaci na regulatoru ručke. Možda je na nekim fotografijama autofokus vrlo velik. Mljevenje nije baš ujednačeno – ima jako sitnih čestica, a to je kao granulirani šećer.

NEDOSTACI: Opet, unatoč tome što nemamo ime Delonghi, montaža je šepava, sastavljena u Kini, a neki nemaju sreće. (Zbog toga hiroviti stroj.) A bio je i slučaj da se oznaka veličine mljevenja pomaknula tijekom mljevenja - to znači da morate očistiti, oprati mlin za kavu i eventualno držati regulator tijekom rada. Vjerujem da je za gotovo 3000 rubalja možete kupiti sasvim pristojan stroj - pa neka odradi ovaj novac, bez ikakvih preinaka s naše strane. Na primjer, postoji mlin za kavu Vitek Vitek, čak je jeftiniji za čak 1 tisuću rubalja, ako ne i više !! Potrebno je redovito čistiti mlinsko kamenje. Ne perem je tako često. Široka i visoka, dimenzije nisu male. Isti Vitek ima veći brusilicu za noževe, ali manju od ove.

Pročitajte također: Lancer 10 DIY popravak

PREDNOSTI: Jedan od najjeftinijih stranih mlinova za kavu. I usput, ima dobar mlinski kamen, dobar oblik za mljevenje. Gledao sam video na YouTubeu, gdje Amerikanac priča o oblicima mlinskog kamena u mlincu za kavu, kakvi su – i ovaj oblik je jako dobar. Ono što je važno, mlinski kamen se ne pregrije, brzo se melje. Iako piše da je mlinac za cijela zrna kave - kroz njega je sasvim moguće opet provući krupno mljevena zrna - probala sam. I zapravo, kada proučavate ovo tržište, hladniji mlinci za kavu koštaju 5 i 6 tisuća rubalja. U usporedbi s takvim cijenama, 2 puta je jeftinije. Podložno reviziji.

AŽURIRANJE, KAKO je još uvijek olakšalo mljevenje sitnije. Evo kako sam još uspio malo smanjiti mljevenje i približiti se mljevenju poput soli ili sitnog pijeska: moj gumb regulatora mljevenja ne pristaje savršeno pri najfinijem mljevenju, a tijekom mljevenja sam držao gumb rukom pri najfinijem mljevenju, kavi mlin mljeveno, a mljevenje je još manje.

Novi! Prošlo je godinu dana otkako koristim ovaj mlin. Nakon otprilike šest mjeseci ili nekoliko mjeseci, tipka za kontrolu mljevenja otkazala je i već ju je bilo potrebno držati. Ona se vrti. Mjesta brušenja su se pomaknula. Sve sam ispravio. Mljevenje je fino i savršeno. Tijekom mljevenja zrna se zagrijavaju. Sada ne mogu oprati unutrašnjost mlinskog kamena, odvrnuti ga, ali mlinac za kavu radi stabilno i dobro.

Samo trebate imati upornost i želju da sve dovedete u red.

Moderni kućanski aparati nisu izdržljivi. A ako i dalje koristite uređaj ne za namjeravanu svrhu, tada se stopa njegovog kvara značajno povećava.To se može dogoditi kod mlinca za kavu ako se umjesto zrna kave mljeveni šećer i druga tvrđa hrana. No, bez obzira na to je li se uređaj pokvario zbog nepravilnog rada ili iz drugih objektivnih razloga, ne biste trebali žuriti kontaktirati servisni centar. Najvjerojatnije je sasvim moguće popraviti mlin za kavu vlastitim rukama.

Današnji električni mlinci za kavu dostupni su u dvije vrste: mlinčki i udarni mlinci. Lavovski udio prostor u kućištu uređaj je okupiran elektromotorom - do 80%. Ostatak prostora posvećen je zrnima kave. Na primjer, kod mlinskih kamenova mlin je podijeljen u tri dijela. Prvi se puni dijelom sirovine za preradu. U drugom, mljevenje se odvija izravno. A u trećem se sastavljaju gotovi proizvodi.

V dizajni udarnog tipa ugrađeni noževi. Oni su ti koji melju zrna u prah velikom brzinom rotacije. Ponekad se ovaj mehanizam naziva rotacijskim. I ima samo jedan spremnik koji drži pržena zrna kave. U njemu se odvija obrada. A mljevene sirovine jednostavno se ulijevaju u drugu posudu. Po svojoj strukturi, takav mlin za kavu vrlo je sličan blenderu.

Važno! Svi uređaji su opremljeni motornom bravom kada je poklopac otvoren i zaštitom od pregrijavanja. U mnogim modelima dodan je dodatni pulsni način rada koji uz kratke zastoje motora pomaže pri drobljenju tvrđih proizvoda. Na primjer, kada trebate napraviti prah od šećera.

Rotacijski mlinci za kavu često postavite mjerač vremena... Potrebno je regulirati stupanj mljevenja. Što je proces duži, manji je prinos proizvoda. U strukturama od mlinskog kamena tu ulogu ima podešavanje dubine brušenja... Da biste to učinili, povećajte ili smanjite razmak između mlinskih kamenja. Za pripremu pića prema različitim receptima potrebne su nejednake frakcije mljevenja.

Savjet! Da biste skuhali kavu u džezvi, zrna morate samljeti u prašinu. A za kuhanje espressa potrebno je krupnije mljevenje.

Nije teško rastaviti uređaj ako poznajete shemu sklopa uređaja. Dizajn svih brusilica je gotovo isti, ali je sklop različit za različite marke. A poznata tvrtka Bosch ima dva modela s različitim metodama rastavljanja.

Lako je pronaći ljude koji još uvijek uspješno koriste sovjetske kućanske aparate. Proizvedeni u zemlji koja već dugo ne postoji, mlinci za kavu nisu inferiorni u produktivnosti od svojih modernih kolega. Otvorit će popis uputa za ispravno rastavljanje takvih uređaja.

Vratio se savjesno Mlinac za kavu ZMM iz sovjetskih vremena morate rastaviti, ako ne radi popravka, onda barem radi čišćenja i održavanja. Redoslijed radnji je sljedeći.

Oslobodite nož. Da biste to učinili, pronađite utor na dnu kućišta, umetnite odvijač u njega i odvrnite ga u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.
Ključem ili kliještima za pola okreta (lijevo ili desno) odvrnite plastičnu maticu koja se nalazi odmah ispod noža.
Uklonite plastični držač za čaše sa staklom.
Skinite metalnu podlošku s potporne osovine.
Da biste uklonili ploču, morate je istovremeno pritisnuti zajedno s blokatorom i okrenuti je u smjeru suprotnom od kazaljke na satu dok ne izađe iz utora.
Savijte unatrag oprugu i otpustite prekidač.
Skinite podlošku za zaštitu od prljavštine s osovine.
Pomaknite prsten na dnu kućišta i odvrnite vijke koji pričvršćuju električni kabel.
Izvadite motor.

Važno! Prilikom vađenja noža postoji opasnost od otkidanja utora. Nakon toga daljnje rastavljanje će biti nemoguće. Da se to ne bi dogodilo, prvo ga poprskajte iz limenke WD-40 i pričekajte nekoliko sekundi. To će znatno olakšati odvrtanje.

Pročitajte također: Panasonic mikrovalna pećnica uradi sam

Potpuno sličan dijagram slijeda prilikom rastavljanja drugog sovjetskog modela - ECMU 50. Ali moderni električni mlin za kavu „MIKMA»ECMU IP-30 moskovskog proizvođača (pomoćna verzija sovjetskog prototipa), algoritam je isti do pete točke uključujući. Zatim morate učiniti sljedeće:

ne uklanjajte šipku, već pažljivo podignite i pomaknite se u stranu;
prije nego što odspojite vodič, morate ga gurnuti iz tijela gumba i ukloniti ga udesno;
izvadite elektromotor;
uklonite uljnu brtvu s osovine motora;
oslobodite štitove od gumenih amortizera;
uklonite oprugu iz utora unutar uređaja kako biste uklonili gumb;
odvrnite dva vijka skrivena ispod gumenog prstena na dnu kako biste odspojili kabel za napajanje iz kućišta.

Straume 3 je još jedan mlin za kavu napravljen u Rigi u vrijeme Sovjetskog Saveza. A evo kako ona razumije možete pogledati video:

Vjerojatno najlakša metoda rastavljanja svih uzoraka mlinca za kavu. Bosch mkm-6003... Algoritam radnji je sljedeći: da biste uklonili nož, samo ga trebate odvrnuti u smjeru kazaljke na satu, a motor možete izvući tako da olabavite kabel za napajanje i povučete motor prema sebi. To je sve.Sa modelom Bosch mkm-6000 jedna osoba se više ne može nositi. Trebate pomoć izvana ili pristup dobrom poroku. Prvo morate pričvrstiti jedinicu u ruke pomoćnika ili je stegnuti stezaljkama tako da bude strogo u vodoravnom položaju. Nadalje, odvijačem ili sondom, morate odvojiti dno u području pričvršćenja kabela za napajanje. Zatim, nakon što je zabio prvi odvijač do dubine od jednog centimetra, drugi treba pipkati za zasune i pažljivo ih odvojiti. U tom slučaju trebate držati dno kako motor ne bi ispao, na koji pritišće. Očigledna jednostavnost postupka ne bi trebala zavarati, jer glavna poteškoća leži upravo u zasunima, za čije odspajanje je potrebno mnogo vještine i strpljenja.

Uglavnom, svi mlinci za kavu lako se rastavljaju. Obično je dovoljno odvrnuti 2-3 vijka s dna kućišta. Ponekad morate petljati s zasunima. Ali postoje i tajne, poput modela Bork j700: da biste došli do tiskane ploče, morate ukloniti gumb prekidača za mljevenje, koji je pričvršćen umjesto matice s podloškom (to je ono što treba odvrnuti). Izvorni otvor također je karakterističan za mlin za kavu Elmaz... Nijansa leži u činjenici da prvo morate dlanom okrenuti dno, a zatim ga ukloniti s kuka u tijelu.

Savjet! Zasebno, možemo reći za model Vitek 1540. godine... Ne preporučuje se rastavljanje kod kuće. To mogu učiniti samo kvalificirani serviseri.

U nastavku će biti opisane metode za popravak mlinova za kavu koje ne zahtijevaju dubinsko znanje. Naime:

uređaj se ne uključuje;
noževi se vrte neravnomjerno;
kvarovi u radu motora;
prekid strujnog kabela;
druge tipične jednostavne kvarove.

Kada uređaj ne daje znakove života, tada prije svega trebate potražiti kršenje kontakata i prekida žice. Ako pregled nije otkrio problem, razlog leži u elektromotoru, koji se može otkloniti samo u radionici, jer su potrebna posebna znanja.

Važno! Kada se noževi vrte sa zalijepljenjem, onda je očita greška pregorjelog namota motora. Kod kuće, za osobu neupućenu u takve stvari, premotavanje namotaja jednostavno nije realno.

Ali ako motor radi s naporom i osjeća se miris paljevine, možete pokušati učiniti bez stručnjaka. Najvjerojatnije je to zbog onečišćenja ležajeva ili čahure čahure. Da biste riješili problem, morate osloboditi osovinu i obrisati je alkoholom. U slučaju očite korozije, možete ga tretirati WD-40 ili uredno brusnim papirom. Za prekide u radu motora mogu biti odgovorne četke. U tom slučaju potrebno je čišćenje ili njihova potpuna zamjena. Cijeli razdjelnik možete obrisati alkoholom ako se na njemu nakupila prljavština.

Prijelomne točke i pukne na kabelu za napajanje odmah upasti u oči. Ako ga nije moguće zamijeniti novim, žice na mjestu prekida treba skinuti, ponovno zalemiti i ponovno izolirati. Postoje i slučajevi kada, zbog kontaminacije potisnog mehanizma, blokiranje ne uspije. Ovaj se problem lako može riješiti rastavljanjem i čišćenjem neradne jedinice.

Savjet! Neki brusilice (osobito Delonghi KG 79) imaju slabu kariku u obliku kondenzatora na električnoj ploči. S vremenom nabubri i treba ga zamijeniti novim.

Kako bi mlin za kavu radio što je dulje moguće, morate slijediti jednostavna pravila rada i prevencije..

Ne ostavljajte mljevenu kavu u uređaju dulje vrijeme.
Nakon svakog mljevenja potrebno je obrisati unutarnju zdjelu i noževe vlažnom krpom.
Ne uranjajte uređaj u vodu prilikom pranja, bolje je ograničiti se na mokro trljanje.
Strojevi s plastičnim kućištima mogu se pregrijati i otkazati nakon dugotrajnog neprekidnog rada. Takvi kvarovi su česti kod marki Moulinex i Saturn. Ako pravite kratke pauze u mljevenju svakih 20 sekundi, vijek trajanja brusilice može se povećati.
Moram pokušajte izbjeći sjeckanje druge hrane... Za to postoji blender.
Trebao bi pravodobno mijenjati tupe noževe i mlinsko kamenje... Potonje se mora zamijeniti nakon mljevenja 300 kg žitarica, a prve puno češće.

Ispunjavajući jednostavna pravila za njegu i rad uređaja, redovito obavljajući preventivne radove i pravodobno obavljajući manje popravke, možete produžiti vijek trajanja svog omiljenog mlinca za kavu, koji će vas oduševiti dugogodišnjom vjernom službom.

Delonghi KG 89/79 je najraniji espresso mlinac koji je zamijenio ukinuti Vitek 1548 Slika - DIY popravak mlinca za kavu delonghi kg 79

Mlinac za kavu Vitek VT-1548 donedavno je bio svojevrsno polazište u odabiru jeftinog kućnog mlinca za kavu o kojem sam pisao u njegovoj recenziji, no trenutno ga nema u prodaji. I ostalo je umjesto nje zadovoljiti se analogom - mlin za kavu s pseudozrnatom Delonghi KG 79 ili KG 89... Potonji se razlikuje samo u završnoj obradi - metalnim vanjskim pločama kućišta. I upravo se ona pojavljuje na fotografiji.

Pročitajte također: Popravak benq lcd monitora uradi sam

Kao što sam već napisao u preglednom materijalu o odabiru mlinca za kavu, pseudo-mlinac je minimalno prihvatljiv za aparat za kavu od rogača. Jeftinija klasa mlinova za noževe dobra je samo za tursku kavu, odnosno za turčinu. Još je teže ljubiteljima "alternative" (gdje je potrebno ujednačeno grubo mljevenje) - čak im ni ovaj mlin za kavu ne odgovara.

Općenito, Delonghi KG89 ili KG79 su najpovoljniji mlinci za kavu na ruskom tržištu.... Ima, doduše, i jeftinijih, ali to su potpuno opsceni kineski mliječni proizvodi koji rade potpuno isto koliko koštaju.

Možete birati između para 79/89 isključivo zbog cijene i izgleda, ako su nekome važne metalne površine. Ali odmah vas upozoravam da je u teoriji skuplji Delonghi KG89 jeftiniji od najmlađeg. A čelične ploče njegovog tijela, inače, savršeno skupljaju otiske prstiju.

Odvojimo li Delongy 89 ili 79 i pomno pogledamo njegove mlinske kamenje, vidjet ćemo neugodnu osobinu - zube i zupce koji se uzdižu iznad glavne radne površine. Nažalost, upravo ti zubi (ima ih 6), a ne zarezi na samom disku, odrađuju 80% posla. Zbog toga se zrno kave uglavnom lomi, drobi kao na jeftinijim mlincima za noževe, a ne melje se nježno.

Međutim, preostalih otprilike 20% posla i dalje pada na plosnati mlinski disk, što vam omogućuje da dobijete više ili manje ujednačeno mljevenje, slično rezultatu pravog uređaja za mlinski kamen.

Redoviti čitatelj mogao je primijetiti da sam citirao upravo ono što je napisano u recenziji Vitek 1548. To i ne čudi, jer su mlinski kamenčići 100% potpuno isti. Siguran sam da se proizvode u istoj tvornici. Da, montaža je u Kini, nije strašno.

Tehničke karakteristike opisanog mlijeka malo se razlikuju od Viteka, ali u nijansama. S obzirom na iste mlinske kamenje, treba očekivati da će rezultat biti 95% isti:

Čelični ravni pseudo lomljeni kamen, promjera 40 mm
Iako broj pozicija na bočnom kotačiću uopće nije potpisan, u stvarnosti postoje srednje vrijednosti s karakterističnim klikovima. Ukupno ima 16 stupnjeva brušenja, pozicije su fiksne.
Regulator doziranja (tajmer za mljevenje) za 2 - 12 porcija sa srednjim vrijednostima. Zapravo - beskonačno, možete birati vrlo fleksibilno.
Snaga 110 W
Pretinac za zrna za 120 grama, spremnik za kavu za 120 grama
Plastika izgleda dobro, bez ikakvog neugodnog mirisa.
Duljina kabela 85 cm bez utikača. Da, kabel je kratak, ali na dnu postoji pretinac za višak.

Delonghi KG89 / 79 se prodaje skuplje od Viteka, što je tužno. Ali doplata, općenito, može biti opravdana

Moglo bi se odmah ultimatumom reći gdje je kvaliteta Delonghija, a gdje Vitek. Ali to je slučaj kada je Vitek bio sasvim na visini zadatka. Događa se. Jasno je da Delonghi još uvijek izgleda kao klasa iznad.Ona ima strožiji i elegantniji, sjeckani oblik, metalna završna obrada u slučaju KG 89 također podiže status vlasnika.

Objektivnije, bolje je, a to regulatore čini praktičnijim. Općenito, na tijelu su dva zavoja, na lijevoj strani je regulator mljevenja (ne primjenjuju se vrijednosti, samo od finog finog do grubog grubog), sprijeda je regulator porcije (od 2 do 12) . Obje su izrađene od mekog materijala, ugodnog na dodir, a ne kao gola plastika u Vitki. Regulator mljevenja je mnogo čvršći. Gore je samo jedno dugme, ali je pozadinsko osvijetljeno; tijekom rada mlijeka iz njega dolazi nježno plavi sjaj.

Tajmer, kada je postavljen na minimalno 2 porcije, melje dok se motor ne ugasi na 12 sekundi. Kada je postavljeno na 10 porcija, 60 sekundi. Sve međuvrijednosti su proporcionalne.

Konačna masa mljevene kave tradicionalno uvelike ovisi o vrsti. Ali ovdje postoje značajne razlike od Vitke. Kod najfinijeg mljevenja (položaj "Fino") na svake dvije porcije mlijeka melje oko 8 grama (Vitka je imala 13). Na najvećem (pozicija "Grubo") - oko 14 grama (Vitka ima 20).

To, općenito govoreći, nije dovoljno. Ovo je ista situacija kao prava brusilica Solis Scala. Također je mlatila na finom mljevenju u dvije porcije od 7-8 grama, što je dovoljno samo za jedan espresso. Na velikom je dao 15 grama, što je gotovo isto kao i Delongyjevih 14. U tom smislu, Vitek 1548, kao i Solisov konkurent - Rommelsbacher EKM 300, proizvode ispravniju ambalažu.

Imajte na umu da su ovi rezultati mojih mjerenja samo kao smjernica. Ovisno o zrnu, može se samljeti malo više ili malo manje. Ali to ne mijenja zaključak o doziranju.

Donji pretinac za mljevenu kavu u potpunosti je izrađen od plastike i ima poklopac. Na dodir djeluje dovoljno snažno, uz lagane udarce o stol, nema osjeta, koji je još jači, i pukne.

Implementirano zaključavanje za uključivanje bez poklopca za pretinac za grah ili donji spremnik. Kada pokušate doći do donjeg spremnika, mlin se isključuje. Za to je odgovoran neprimjetan krajnji prekidač. Otvaranje poklopca gornjeg odjeljka također se zaustavlja. Proizvođač ga je nazvao Dual Safe – „dvostruka zaštita“, ali tu naravno nema ničeg „vlasničkog“.

Brzina rotacije mlinskog kamena nije nigdje deklarirana, ali se čini kao da je na razini od 1200-1300 okretaja u minuti, kao kod Viteka. To je dosta, ali u ovoj klasi to i nije bitno, jer nedostatke prvenstveno uzrokuje struktura diskova, a brzina blijedi u drugi plan.

Pročitajte također: Učinite sami uređaj i popravak atlantskog hladnjaka

Što se tiče mljevenja, sve je očekivano – isto kao i kod Viteka. Opći problemi su isti. Nehomogenost, što je posebno vidljivo na grubom mljevenju. Tu su i dovoljno velike čestice i inkluzije, kao iz minimuma.

U slučaju minimalnog mljevenja, vrijednost je iznimno bliska rezultatu svih ostalih pseudo-mljevenja. Jasno je da Turcima neće baš odgovarati, ali za espresso je više-manje adekvatan. Naravno, volio bih biti manji. Pravi mlinski kamenovi, čak i oni najjeftiniji pred spomenutim Rommelsbacherom, manji su i, što je najvažnije, ispravniji, ujednačeniji. Štoviše, što grublje meljete na Delonghi KG 89 ili 79, to se više povećavaju neravnine, odnosno stvarno trebate raditi na minimumu. Ako razmišljate o kupnji ovog mlinca za alternativne metode kuhanja, imajte na umu da će neravnomjerno mljevenje imati razočaravajući rezultat.

Ali ujednačenost nije jedina stvar koja stavlja žbicu u kotač. Fotografije to ne mogu prenijeti, morate snimati pod mikroskopom, ali prsti to mogu jasno prepoznati dodirom. Poput drugih pseudozrna, gdje se uglavnom ne melje površina diska, već izbočeni elementi na njemu, same čestice kave su oštre, njihovi rubovi bodu kožu prstiju na dodir. Odnosno, zrna nisu izlizana, već slomljena, slomljena.

Međutim, može se nazvati polaznom točkom za kuhanje espressa. Iako vrlo, vrlo polazišna točka. Svi mlinci za pseudo-zrna daju ovaj rezultat. Oni s nožem su još gori i uopće nisu prikladni za espresso. Alternativna opcija je kupnja već mljevene kave, ali postoji drugi problem, svježina nije ista.

Na internetu možete pronaći mnoštvo uputa o tome kako nadograditi svoj mlin za kavu Delongy 79/89 za finije mljevenje. Metode su različite: brtve, preuređivanje prstena za podešavanje, nešto drugo, ne sjećam se.

Ali to neće riješiti glavni problem: drobljenje umjesto mljevenja. Osim toga, pojavljuje se još jedna nijansa. Montaža gornjeg mlinskog kamena je plastična. Ali prilično je izdržljiv. Mekši su plastični zupčanici koji podešavaju položaj ovog nosača, čime se prilagođava mljevenje. Pritisak pri minimalnom mljevenju (čak i smanjenom u odnosu na tvornički) ispada pretjeranim, pogotovo ako se zavrtite do te mjere da se gornji zubi počnu lijepiti za donje. Kao rezultat toga, samo pričvršćivanje gornjeg mlinskog kamena izdržava, ali se prvi zupčanik, za koji se drži, često lomi.

Kada je riječ o pouzdanosti, mlinci za kavu Delonghi KG 89 i 79 imaju jednu slabu kariku. Ovo je kondenzator CARLI 47k275v-x2. S vremenom, nakon 5-6 godina, uz aktivnu uporabu, nabubri (kao, na primjer, kondenzatori na matičnim pločama u računalima), što rezultira prekidom rada kada se prekorači prag otpora. Drugim riječima, mlin se zaustavlja gotovo odmah nakon pokretanja, a što je finije mljevenje, to brže prestaje.

Rješenje je jednostavno zamijeniti. Nalazi se na ploči, velika je i žute boje. Prodaje se slobodno na radijskim tržnicama. Iako će biti potrebne ravne ruke i lemilo.

Takav mlin za kavu trebao bi koštati 2000-2500 rubalja. A onda je ovo sjajna kupnja, možete je sigurno uzeti za eksperimente. Četiri tisuće već muče sumnje. Ipak, pseudo-zrna nisu ono što vam treba za visokokvalitetni espresso. A u slučaju francuske preše, filtera, gejzira - također je kontroverzno zbog neravnomjernosti mljevenja, koja je to veća, što ćete veće mljevenje dobiti.

Ukratko, izvrstan mlin za neiskusne početnike ili za početak. Za “prosječne” je to već vrlo kompromisan izbor. Ali u nedostatku prave alternative, koja je na rabljenom tržištu (mlinci za kavu na Avitu se prodaju od 5 tisuća, imajte na umu da se melju pravi mlinski kamen, morate provjeriti), a to je na primarnom . Podsjetim vas da sljedeća klasa mlinova za kavu počinje od 10.000 rubalja, to je Solis Scala, Rommelsbacher EKM 300 ili starija linija mlinova za kavu iste marke Delonghi Dedica KG 521 (ne brkati se s uobičajenim nožem KG40 i KG49).

Ako vam je cilj dobiti espresso kod kuće malo drugačiji od pića iz kafića, onda ovo (i sva slična pseudo-zrna mlijeka) nije za vas.

P. S. Predviđajuća pitanja - doista, u vrijeme pisanja ove recenzije, formalno "hladniji" model 89. uvijek je jeftiniji od jednostavnijeg 79. modela, koji se također prodaje na nekoliko mjesta. U redu je, nije lažno, događa se.

Ako niste stručnjak, kako popraviti mlin za kavu? Upute u slikama.

2. Mlinac uopće ne radi.

Jeftinije je kupiti novu brusilicu.

3. Mlinac se polako okreće.
sumnjičavo sumnjičavo zareža, iznutra se osjeća zapaljen miris.

Moderni mlinci za kavu bez sumnje su pouzdani i učinkoviti, ali su dizajnirani za specifične zadatke. Na primjer, mlinac će možda trebati popravak ako se u njemu umjesto zrna kave melje šećer. Ostali modeli, posebno oni proizvođača Bork i Bosch, pate od prodiranja vlage u područje osovine motora. Ali u svakom slučaju, ako motor nije izgorio, možete sami popraviti uređaj.

Većina mlinova za kavu ima prilično transparentan algoritam rastavljanja. Postoje dvije vrste uređaja:

noževi za mljevenje kave;
mlinovi mlinskog kamena.

Potonji imaju zaseban algoritam za rastavljanje mehanizma za mljevenje. Odgovor na pitanje kako potpuno rastaviti mlin za kavu tipa burr ovisi o tome od konkretnog modela uređaja. Opća shema je ista. Konusni noževi mlina su pričvršćeni na pogonsko vratilo s tri do četiri vijka. Odvrnuti ih je jednostavno. Međutim, prilikom ponovnog sastavljanja potrebno je paziti da glave potpuno sjednu u sjedala. Ako sastavite brusilicu bez zatezanja vijaka, možete izgorjeti brusilicu ili u mljevenju stalno pronaći finu metalnu prašinu zbog izbočenih glava pričvrsnih elemenata koji strše u zonu kretanja mehanizma za mljevenje.

Pročitajte također: Gur gazelle DIY popravak

Kućišta za mlin za kavu lako se rastavljaju.Potrebno je odvrnuti nekoliko samoreznih vijaka, koji se često nalaze na donjoj ravnini, na dnu automobila. Pristup im može biti otvoren ili zaštićen nogama uređaja.

Zasebna grupa mlinova za kavu drži na zasunima... Primjerice, modeli Bosch MKM 6000, sovjetski aparat ZMM, mlinski kamen EKMU 50 i EKMZ 125. Ovdje se donji dio kućišta uklanja tankim sondama ili odvijačima kojima se savijaju zasuni.

Potrebno je izvlačenje motora kako bi se provjerilo stanje ležajeva i osovine rastaviti noževe... Snimaju se na različite načine. Najčešća vrsta veze je navojna. U ovom slučaju koristi se princip samozatezanja. Ako se nož pomiče u smjeru kazaljke na satu, tada se na spoju reže lijevi navoj. Ako je suprotno od kazaljke na satu - desno. Da biste rastavili nož, morate postaviti utor odvijača u odgovarajući utor na osovini, a zatim okrenuti blok noža u smjeru kazaljke na satu ili suprotno od smjera kazaljke na satu, ovisno o navoju.

Prilikom rastavljanja noža treba biti oprezan. Udubljenje na osovini je plitko, metal je mekan, pa se odvijač mora čvrsto postaviti, pritisnuti i pri odvrtanju noža primjenjivati silu postupno.

Tijekom vremena, područje pričvršćenja postaje začepljeno ostacima mljevenja, hvata se u okside. Stoga se preporuča primijeniti mast WD-40za uklanjanje prljavštine i lako odvrnuti blok noža. U slučaju kada stezna matica ima konusni navoj i izrađena je od bronce, možete lagano zagrijati spojno područje pomoću lemilice.Daljnje radnje ovise od modela mlinca za kavu... Potrebno je pažljivo rastaviti uređaj, slijedeći graničnike, uklanjajući strukturne elemente iz utora. Češće nego ne, nakon uklanjanja bloka noža, trebate učiniti vrlo malo:

Odvrnite plastičnu pričvrsnu maticu koja pričvršćuje zdjelu za mljevenje. Jastučić od filca protiv prašine pričvršćen na pričvrsnu maticu ne smije se izgubiti.

Skinite čeličnu podlošku osovine.

Uklonite ploču s stupovima nježno je gurnuvši prema dolje i van iz restriktivnih utora na tijelu.

Primjer detalja Saeco brusilice

Za popravak motora ili određivanje njegove izvedbe potreban vam je multimetar i znanje o tome gdje izmjeriti otpor namota. Stoga ćemo se dotaknuti samo relativnog manji problemikoji se može eliminirati čak i uz minimalne vještine rukovanja alatom.

Polomljeni kabel za napajanje vidljiv je golim okom. Ali ako je zavoj blizu kućišta, kvar možete otkriti jednostavnim pomicanjem žice. Ako uređaj počne davati znakove života, to znači da ćete morati promijeniti kabel.

Dolazi do kvara zaključavanja zbog začepljenog mehanizma pritiska (je u skladu s utorom poklopca) ili unutarnja ploča nije pritisnuta. Provjera blokade je jednostavna - pritisnite tankim odvijačem na izbočeni plastični element. Ako na određenom položaju mlinac za kavu oživi, trebate ga rastaviti i ukloniti prljavštinu.

Razloga može biti nekoliko: od puknuća kabela iznutra (da biste uklonili takav problem, trebat će vam vještine rada s lemilom) do kvara motora. U ovom slučaju, provjera će zahtijevati posebna znanja. U ovom slučaju popravci su ekonomski neučinkoviti, potrebno je premotavanje ili kupnja novog motora, često je lakše i jeftinije kupiti novu brusilicu.

Jedan od razloga je djelomični kvar motora, izgaranje jednog od namota. Popravci mogu predstavljati problem. Biti će potrebna dijagnostika, premotavanje ili skupa zamjena.

Najčešći uzrok je onečišćenje i oksidacija ležajeva ili čahure čahure. Ovaj se problem vrlo često opaža u mlincima za kavu Bosch serije 6000. Da biste uklonili kontaminaciju, morate pažljivo rastaviti uređaj, provjeriti lakoću klizanja svih blokova, podmazati ležajeve. Bosch 6000 modeli rade sljedeće:

klizna čahura se uklanja s osovine (gornji dio);
osovina se tretira alkoholom;
ako postoje očiti znakovi korozije, uklanja se posebnim alatima ili WD 40.

Osovina se može obraditi brusni papir-nula, morate postupati oprezno. Postupak prikazan u sljedećem videu nije uobičajeno korišten. Marljivošću i stalnim ponavljanjem ovakvog održavanja moguće je promijeniti razmak u kliznom rukavcu, što rezultira raznim problemima.

Video (kliknite za reprodukciju).

Mlinac za kavu se može povremeno popraviti. Postupci održavanja uključuju podmazivanje i dekontaminaciju. Kako biste izbjegli nesreće, nemojte koristiti mlin u načinima koji nisu preporučeni od strane proizvođača. Na primjer, mljeti šećer u prah, samljeti biljne začine, obraditi velike mase mljevenja. Svaka tehnika ima svoja pravila rada i ako ih ne prekršite, uređaj će raditi dugo i bez problema.