Detaljno: uradi sam Polaris popravak mlinca za kavu od pravog majstora za web-mjesto my.housecope.com.
Kuhinjski mlinci za kavu prema tipu pokretača dijele se na ručne, električne, popravke su potrebne oboje. Pogledajmo kako su raspoređeni modeli odabrane klase kućanskih aparata, kakva je njega potrebna, kako pravilno provoditi održavanje. Kuhinjski mlin za kavu jedan je od najjednostavnijih uređaja s električnog gledišta. Nema brzina, u najboljem slučaju - podešavanje stupnja mljevenja. Podešavanje se vrši mehaničkim metodama. Recimo da su mlinci za kavu, koji su strukturno dio aparata za kavu, složeniji. Na primjer, dopušteno je postavljanje veličine mljevenja. Osnova mehanizma je drobilica. Popravak brusilice vlastitim rukama nije težak.
Postoje dvije vrste kuhinjskih mlinova za kavu:
Nož. Oštrica u obliku polumjeseca.
Mlinsko kamenje. Mlin za čelik ili keramiku.
Prvi su izrazito poput blendera. Oni koji su čitali recenzije Vitamixa svjesni su: uređaj pretvara kilogram leda u led, trošeći 5 sekundi. Sličan korejski blender kotrlja kamenje za uspomene u obliku jajeta i prašinu. Ne iznenađuje da se kuhinjski mlinac za kavu ne razlikuje mnogo od provjerenih uređaja za pripremu pića na bazi bara:
Ne postoji poseban oblik posude u kojoj se miješaju led, voće, razne tekućine za koktele. Umjesto toga, malu, čvrsto zatvorenu kutiju u koju se stavljaju zrnca nastavlja motor, koji pretvara zrnca u prašinu.
Lavovski dio tijela zauzima motor. Ako blender izgleda kao zdjela na postolju, u slučaju kuhinjskog mlinca za kavu, motorni prostor zauzima 80% volumena. Moguće je sastaviti uređaje koji rade dulje vrijeme bez odmora i jeftiniji su.
Video (kliknite za reprodukciju).
Nedostatak mlinova za kuhinjske noževe je nedostatak mogućnosti podešavanja stupnja mljevenja. Za građane, pravi poznavatelj tečaja, malo je problema: naznačen je važan pokazatelj. Grah mora biti svjež (manje od dva tjedna nakon pečenja), pravilno kuhan. Neki modeli aparata za kavu nemoćni su da savladaju prašinu. Čestice će ići u šalicu, malo ugodno. Bit će prilike za proricanje sudbine istražujući gustinu.
Jasno je da nož ne može pokriti volumen, ima mjesta na periferiji, ispod oštrica. Površine polumjeseca su posebno izrađene po principu propelera. Kada je poklopac čvrsto zatvoren, brzi zaokreti stvaraju kretanje zraka koje podiže prašinu i izbacuje zrna. Ovako radi kuhinjski mlin za kavu, blender je neprikladan za ovaj zadatak jer prašina počinje puniti kuhinju.
Kapacitet uređaja za pripremu pića je velik, očito pretpostavljajući prisutnost bezbroj zrna za mljevenje. Naprotiv, kuhinjski mlin za kavu opremljen je skromnom zdjelom u koju stane potrebnih 20 grama. Očito, brusilice za kuhinjske noževe nisu sofisticirana automatizacija. Proces izgleda ovako:
stavite zrna u zdjelu;
poklopac je zatvoren, motor se uključuje;
Kuhinjski mlin za kavu s fiksnim vremenom radi svoj posao;
gotov prah se ulije gdje je potrebno.
Nemoguće je samljeti značajnu količinu odjednom. Kuhinjski mlinci rade na propuštanju bilo kojeg broja graha kroz sužene noževe. Stupanj brušenja regulira se razmakom između reznih rubova pomoću posebnih vijaka. Ako se za ručne mlince za kavu prah sipa u posudu, kod električnih mlinova se napravi rupa na strani radne posude, gdje se gotova kava izbacuje. Iza prolaza počinje sljedeći dio kuhinjskog mlinca za kavu, koji ima rotirajuću prečku koja prelijeva piće u sabirnu posudu. Motor je jedan. Prečka se okreće puno sporije od noževa, pokretana mjenjačem.Posebnost mlinova za kavu je potreba za povremenom zamjenom noževa. "Mješalica" je naoštrena, sužene zube je puno teže podesiti strojem, potrebna je preciznost prianjanja površine, isključujući međusobne smetnje, dajući izloženu grubost kave u prahu.
U slučaju čunjeva postoji velika draž: noževi su uvrnuti po tri vijka, glave idu u radni razmak. Labavim zatezanjem dobivamo priliku napraviti željezni prah pomiješan s kavom. Sigurno se oba noža lome, postoji šansa: električni motor neće izdržati opterećenje, izgorjet će od pregrijavanja. Pogledajmo što su programeri sakrili unutar tipičnog mlinca za kavu.
Ispitali smo kako uređaj radi, sada ćemo proći u uređaj mlinca za kavu. Unutra je jedan motor, obično kolektorskog tipa. Uređaji će raditi na istosmjernoj struji, frekvencija nije bitna. Bitku za prvenstvo dobiva amplituda napona napajanja. Razlog za korištenje brušenih motora. Unutra nema transformatora niti aktivnih elemenata. Mlinac za kavu predstavlja motor, dopunjen s dva uređaja:
Zaštita od uključivanja kada je poklopac otvoren.
Gumb za uključivanje.
Dva kontaktora koja izravno prenose električnu struju. Unutra je par kondenzatora za filtriranje smetnji. Prilikom pokretanja, motor stvara pad napona, potrebno je izgladiti. Popravak mlinca za kavu vlastitim rukama svodi se na zvonjenje dva kontaktora, ocjenjivanje performansi motora. Razmatra se električni dio. O mehanici su rekli: ponekad morate mijenjati noževe. Gdje nabaviti nove, odlučite sami. Klizni ležajevi se koriste u mlincu za kavu i treba ih redovito podmazivati. Osovina je zaglavljena - nije činjenica da se motor pokvario. Unatoč poklopcu za prašinu, kava u prahu ulazi unutra, začepljujući se u pukotinama. Rastavite brusilicu, očistite spojeve, podmažite površine za trljanje. Ulje za šivaće mašine će biti dovoljno.
Što se tiče motora, zbog zahtjeva male veličine, jeftine brusilice koriste tip motora koji se spominje u drugim recenzijama. Stator je tipična jezgra induktora. Polje magnetskog kruga proteže se do rotora, koji se sastoji od skupa zavoja. Odjeljak se poziva zasebno ako je potrebno. Grafitne četke, slobodno izoštrite, prilagodite se mjestu, performanse neće patiti od ovoga. Pričvrsne opruge su prilagođene u skladu s tim.
Kada popravljate kolektorski motor, zvonite svaki dio redom. Za ovo ne morate ništa rastavljati. Ne preporučujemo pokretanje postupka sa strane utikača samo zato što unutra mogu biti kondenzatori. Uklonite kućište, pronađite kontakte četkica, pratite daljnji postupak s obzirom na njih. Za to se zove prvi odjeljak. Rad je u redu - osovina se okreće rukom do sljedećeg dijela. Napravimo puni krug pazeći da je sve u redu. Zavojnicu statora je lako premotati, rotor je teže. Preporučujemo promjenu motora kupnjom odgovarajućeg na tržištu. Ako nema mogućnosti za kupnju dodatne opreme, pokušajte ukloniti izgorjeli namot rotora i ugraditi novi. U tom slučaju bit će teško sami popraviti mlin.
Zamotajte zavojnicu statora na poseban uređaj. Dva para stalaka nalaze se jedan nasuprot drugom na dugoj ploči. Tandem sadrži horizontalnu os koja se slobodno okreće. Na njega se stavljaju zavojnice: jedna s opskrbom žice, druga za namotavanje. Najprije pronađu mjesto oštećenja stare prigušnice. Ako se nalazi na početku ili na kraju, novu kalem možete namotati istom žicom. Desetak ili dva okreta vremena neće učiniti. Inače se mjeri duljina žice, kupuje se slična s izolacijom od laka, nakon čega se zavojnica uredno namota, okrećući se, na sliku i sliku starog. Dopušteno je raditi ručno ili koristiti pogon iz odvijača ili bušilice. Izradite mjenjače ili remenske pogone ako je potrebno, ovo je važno.Glavna stvar je držati žicu prstom, stvarajući minimalne potrebne smetnje.
Odredite debljinu žice pomoću čeljusti, tržište će vam reći koju vrstu žice uzeti. Nakon namotavanja zavojnice izmjerite otpor, idealno bi trebao biti ekvivalentan. Prepoznajući staru vrijednost, izmjerite otpor uklonjenog komada, zbrojite ga. Induktivni mjerač ne boli, henries određuje učinkovitost prijenosa magnetskog polja.
Naveli smo glavne vrste kvarova, kontakti se povremeno čiste, ali učestalost korištenja nije tako visoka, stoga u ovom segmentu ima dosta problema. Kondenzatori su oštećeni. Ako motor kolektora radi, kontakti rade, problem je u kondenzatorima. Motor možete zamijeniti asinkronim, u ovom slučaju ga ispravno spojite na fazu. Ako na osovini motora nema propelera za hlađenje namota, ugradite ga sami.
Mlinci za kavu su funkcionalni uređaji koji zahtijevaju redovito održavanje i brigu za dugotrajan rad. Mlinac možete sami popraviti pomoću alata. Potrebno je uzeti u obzir specifičnosti uređaja mehaničkih i električnih uređaja. Mlinci za kavu mogu se oštetiti od vlage, slomljenih kontakata napajanja, deformacije kabela itd.
Mlinac za kavu je uređaj za mljevenje zrna. Sustav može biti ručni (mehanički) ili električni. Princip rada uređaja temelji se na rotaciji mlinskog kamena; razmak između elemenata podešava se vijkom.
Cilindrični oblik strukture nastao je početkom 16. stoljeća. i preživjela je do našeg vremena gotovo nepromijenjena. Također se proizvode električni mlinci za kavu, u kombinaciji s drugim kućanskim aparatima.
Popravak jednostavnih uređaja može se obaviti samostalno.
Klasični turski mlinci za kavu nastali su u 2. polovici 17. stoljeća. Uređaji su cilindrični; sklopiva ručka stane u kućište. Osim glavne funkcije (rotacija uređaja), ručka je ključ, kojim se podešava veličina mljevenja zrna i rastavlja mehanizam.
Europski ručni uređaji dizajnirani su u obliku kocke i nadopunjeni su spremnikom za kavu u prahu na izvlačenje. Opcija mlinca za kavu je glomaznija zbog prisutnosti drvene kutije.
Za podešavanje finog mljevenja, uređaji su pričvršćeni na zidove, postolja ili opremljeni stezaljkom za ugradnju na stol.
Standardna izvedba uključuje 2 konusna brusa. Razmak između elemenata mijenja se vijkom. Veličina mljevenja može se podesiti prema gustoći uvijanja elementa. Pri okretanju ručke zrna padaju u lijevak između noževa (uvijenih i rotirajućih).
Električni mlinci za kavu prikladni su za kućne uvjete, ali su najčešći u profesionalnom području (kavani, restorani). Mlinsko kamenje može biti ravno ili konično.
U nekim strojevima mlinski kamen zamjenjuje noževe. Uređaji rade na principu blendera. Zrna kave u aparatu režu se oštricom koja se brzo okreće.
Električni mlinac za kavu podijeljen je u 2 odjeljka. U jednom bloku je smješten motor, drugi je pretinac rezerviran za zdjelu za žitarice s nastavkom za nož na dnu. Osnova mehanizma je drobilica. Uređaj uključuje spremnik za žitarice, spremnik za mljevene sirovine, brojač porcija, poluge za doziranje, mehanizme za podešavanje načina mljevenja, prešu i prekidač.
Električni uređaj za mljevenje kave
Većina mlinova za kavu ima jednostavan algoritam rastavljanja. Mlinovi s noževima i mlinskim kamenom rastavljaju se prema općoj shemi. Rad počinje s tijelom. Samorezni vijci se odvrću u donjoj ravnini uređaja. Pristup elementima - otvoreni ili skriveni nogama mlinca za kavu.
Zatim se odvrću konusni noževi mlina, koji su pričvršćeni na pogonsko vratilo pomoću 3-4 vijka ili vijka. Prilikom ponovnog sastavljanja potrebno je pratiti točnost spajanja površina elemenata.
Određene vrste uređaja pričvršćene su zasunima. Tijekom rastavljanja sovjetskog mlinca za kavu ZMM, donji blok kućišta se uklanja pomoću sondi.
Prije izvlačenja motora potrebno je demontirati lopatice u skladu s modelom uređaja.
Navojna metoda spajanja noževa, koja funkcionira na principu samozatezanja, popularna je u kućanskim mlincima za kavu. Za rastavljanje noževa potrebno je postaviti utor odvijača u otvor osovine. Zatim se blok noževa okreće u smjeru suprotnom od kazaljke na satu ili u smjeru kazaljke na satu (prema vrsti navoja). Rad se mora izvoditi pažljivo.
Područje nosača može se začepiti, stoga se preporučuje upotreba maziva za jednostavnu demontažu.
Postupak daljnjeg rada razlikuje se ovisno o modelu uređaja. Standardni brusilice zahtijevaju da odvrnete plastičnu sigurnosnu maticu u zdjeli za mljevenje. Brtva od filca protiv prašine, koja dolazi u kompletu s maticom za pričvršćivanje, ostaje za sastavljanje uređaja. Čelična podloška se uklanja s osovine i uklanja se blokadna ploča.
Za rastavljanje uređaja korisni su sljedeći alati:
odvijači s različitim priključcima;
kliješta ili kliješta;
pinceta;
škare;
multimetar;
lemilica;
lem;
termoskupljajuća cijev.
Za neke modele potrebne su ljepilo za topljenje, bušilica, tanke sonde.
Preporuča se proučiti upute za proizvod od dobavljača i dijagram pričvršćivanja elemenata uređaja.
Za rastavljanje uređaja Bosch mkm-6003 najprije uklonite impeler; rad se izvodi u smjeru kazaljke na satu. Zatim se spojne žice olabave, motor se izvadi i očisti mekom četkom. Ne preporuča se samostalno rastavljati motor ove marke mlinca za kavu - morate se obratiti službi tehničkog pregleda.
Sovjetski proizvođači razvili su jednostavne modele mlinova za kavu koji se po potrebi mogu lako rastaviti. Nož se uklanja odvijačem. Odvijač je umetnut u utor na dnu uređaja. Zatim se dio odvrne glatkim pokretom u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.
Kliještima se odvija plastična matica, uklanjaju se držač čaša i glavni spremnik. Potrebno je ukloniti gumb za napajanje s osi. Zatim se odvrću pričvrsni vijci, uklanjaju se električne žice i uklanja motor.
Uobičajeni kvarovi uključuju oštećenje prekidača, smanjenu radnu brzinu ili zastoj elektromotora. Kabel se tijekom rada može deformirati. Noževi postaju tupi, usporavaju brzinu mljevenja i potrebno ih je zamijeniti. Stoga se rezervni dijelovi za mlince za kavu redovito ažuriraju.
U rotirajućim uređajima, oštrica za drobljenje mora se zamijeniti. U sprave s mlinskim kamenjem redovito oštre ili stavljaju nove mlinske kamenje. Mnogi se uređaji mogu popraviti ručno.
Tijekom rada vidljiv je neispravan kabel. Ako je žica blizu tijela, morat ćete odvrnuti poklopac i provjeriti zdravlje elementa. Polomljeni kabel se zamjenjuje.
Blokada u mlinu možda neće raditi. Do loma dolazi nakon začepljenja tlačnog uređaja na površini poklopca. Ako nema pritiska na unutarnjoj ploči, provjerite bravu tankim odvijačem. Ako postoji kontakt u uređaju, morate rastaviti brusilicu, očistiti je od prljavštine i popraviti žice koje vode do blokade.
Jedinica se možda neće pokrenuti ako je unutarnji kabel prerezan. Za popravke će vam trebati lemilo s kojim možete popraviti labav kontakt. Dizajn se prethodno rastavlja.
Uređaj se ne pokreće zbog kvara elektromotora. Preporuča se konzultirati se sa stručnjacima o potrebi popravka. U nekim je slučajevima prikladna potpuna zamjena mehanizma ili kupnja drugog mlinca za kavu.
Kod duljeg korištenja nož se neravnomjerno okreće. Potrebno je dijagnosticirati rad mehanizma, jer bit će potrebna prilagodba ili popravak.
S povećanjem volumena zrna za mljevenje, brzina rotacije reznih elemenata može se smanjiti.Vjerojatan uzrok je suho podmazivanje ležajeva. Uređaj mora biti rastavljen i podmazan. Razlozi kvara su i izgaranje namota ili kvar elektromotora.
Noževi su među glavnim elementima aparata za mljevenje, jer utjecati na brzinu i kvalitetu mljevenja zrna. Ako je rezna površina mehanizma oštećena, obrada zrna kave bit će loše kvalitete.
Da bi se utvrdio uzrok kvara, preporučuje se da ga dijagnosticiraju stručnjaci servisnog centra. U slučaju tvorničkog kvara, rezni elementi uređaja mogu se promijeniti. Noževi koji su tupi tijekom česte uporabe naoštravaju se ili zamjenjuju novima.
Miris paljevine i zvuk udaranja motora brusilice ukazuju na oksidaciju i kontaminaciju kliznih čahura i ležajeva. Kvarovi su čest problem kod električnih mlinova za kavu. Bit će potrebna demontaža sustava i dijagnostika kliznog tijeka elemenata. Po potrebi se podmazuju dijelovi uređaja.
Rđa se može očistiti posebnim antikorozivnim smjesama. Preliminarno se metalni elementi obrađuju listovima finog brusnog papira. Brušenje se vrši pažljivo jer nepoželjno je mijenjati zazor u čahuru, što će dovesti do kvarova uređaja.
Ako osjetite miris paljevine, pokušajte očistiti ležajeve i čahure čahure.
Za dugotrajnu uporabu potrebno je pridržavati se pravila rada i održavanja uređaja. Nakon mljevenja zrna i prije čišćenja, uređaj se mora isključiti iz napajanja.
Važno je osigurati da se motor ne pregrije. Stoga, za pripremu velike serije praha iz zrna, potrebno je redovito isključivati uređaj na kratko vrijeme. Prema zahtjevima rada, uređaj ne bi trebao raditi duže od 1-2 minute.
Aparat se koristi samo za mljevenje zrna kave. Ne preporuča se u uređaju prerađivati šećer, paprike, žitarice, jer to će deformirati noževe. Osim toga, kasnije je teško ukloniti mirise iz proizvoda.
Tijekom rada važno je promatrati volumen zrna naveden u uputama. Ne preporuča se sipati veliku količinu kave u posudu, jer to će uzrokovati pregrijavanje i izgaranje motora. Električni mlin za kavu ne smije se uranjati u vodu.
Uređaj je potrebno očistiti nakon svakog mljevenja graha. Kontaminacija se uklanja papirnatim ručnicima, krpom, tankim četkama. Također je potrebno mokro čišćenje spremnika za kavu.
Postupci održavanja uključuju podmazivanje željeznih dijelova uređaja. Preporuča se promatrati načine rada modela i redovito prilagođavati mehanizam.
Ne preporučuje se korištenje sintetičkih deterdženata za čišćenje unutarnjih površina, jer njihova će aroma pokvariti okus graha. Za čišćenje nemojte koristiti abrazivne prahove i tvrde četke, jer znači oštetiti uređaj.
