Detaljno: uradi sam polaris popravak mlinca za kavu od pravog majstora za web-mjesto my.housecope.com.
Kuhinjski mlinci za kavu prema vrsti pokretača dijele se na ručne, električne, popravak je potreban za oba. Pogledajmo kako su raspoređeni modeli odabrane klase kućanskih aparata, koja je njega potrebna, kako se pravilno održavati. Kuhinjski mlin za kavu s električnog gledišta od najjednostavnijih aparata. Nema brzina, u najboljem slučaju - podešavanje stupnja mljevenja. Podešavanje se vrši mehaničkim metodama. Recimo više, mlinci za kavu koji su strukturno dio aparata za kavu su složeniji. Omogućuju, na primjer, podešavanje veličine mljevenja. Osnova mehanizma je aparat za mljevenje. Popravak mlinca za kavu vlastitim rukama nije težak zadatak.
Postoje dvije vrste kuhinjskih mlinova za kavu:
Nož. Srpska oštrica.
Mlinsko kamenje. Mlin za čelik ili keramiku.
Prvi vrlo podsjećaju na blender. Oni koji čitaju recenzije o Vitamixu znaju da uređaj pretvara kilogram leda u led za 5 sekundi. Sličan korejski blender kotrlja se po kamenju, dobivajući suvenire u obliku jaja, plus prašinu. Nije iznenađujuće da se kuhinjski mlin za kavu malo razlikuje od provjerenih uređaja za pripremu pića u baru:
Ne postoji određeni oblik posude u kojoj se miješaju led, voće, razne tekućine za koktele. Umjesto toga, mala čvrsto zatvorena kutija u koju se stavljaju zrna, nakon čega će motor nastaviti s radom, pretvarajući zrna u prašinu.
Lavlji dio tijela zauzima motor. Ako blender izgleda kao zdjela na postolju, u slučaju kuhinjskog mlinca, odjeljak motora zauzima 80% volumena. Moguće je sastaviti uređaje koji rade dulje vrijeme bez odmora, a koštaju manje.
Video (kliknite za reprodukciju).
Nedostatak kuhinjskih mlinova za kavu s nožem je nedostatak mogućnosti podešavanja stupnja mljevenja. Građani imaju malo problema, pravi je znalac svjestan: naznačen je važan pokazatelj. Grah mora biti svjež (manje od dva tjedna nakon pečenja), pravilno kuhan. Neki modeli aparata za kavu nemoćni su da svladaju prašinu. Čestice će ući u šalicu, nije ugodno. Bit će prilike za proricanje sudbine istražujući gustinu.
Jasno je da nož ne može pokriti volumen, postoji mjesto na periferiji, ispod oštrica. Površine u obliku polumjeseca posebno su izrađene po principu propelera. Kada se poklopac čvrsto zatvori, brza rotacija stvara kretanje zraka koje podiže prašinu i izbacuje zrna. Ovako radi kuhinjski mlin, blender nije prikladan za ovaj zadatak jer će prašina početi puniti kuhinju.
Kapacitet uređaja za pripremu pića je velik, što očito upućuje na prisutnost bezbroj zrna za mljevenje. Naprotiv, kuhinjski mlinac za kavu opremljen je skromnom zdjelom, stane propisanih 20 grama. Jasno je da se kuhinjski mlinci za kavu s nožem ne razlikuju po složenoj automatizaciji. Proces izgleda ovako:
stavite zrno u zdjelu;
poklopac je prekriven, motor je uključen;
Kuhinjski mlin s fiksnim vremenom radi svoj posao;
gotov prah se ulije gdje je potrebno.
Nemoguće je samljeti značajnu količinu odjednom. Burr kuhinjski mlinci za kavu propuštaju bilo koji broj zrna kroz stožaste noževe. Stupanj brušenja regulira se razmakom između reznih rubova uz pomoć posebnih vijaka. Ako se za ručne mlince za kavu prašak sipa u pladanj, za električne mlince se napravi rupa u bočnoj stijenci radne posude, gdje se gotova kava izbacuje. Iza prolaza počinje još jedan pretinac kuhinjskog mlinca za kavu, koji ima rotirajući poprečni dio koji ulijeva piće u spremnik za sakupljanje. Jedan motor. Prečka se okreće puno sporije od noževa, pokretana mjenjačem.Posebnost mlinova za kavu je potreba za povremenom zamjenom noževa. „Mješalica” je naoštrena, konusne zube je mnogo teže ispraviti strojem, potrebna je točnost namještanja površina, isključujući međusobnu pašu, dajući izloženu finoću praha kave.
U slučaju čunjeva, postoji velika draž: noževi su zašrafljeni s po tri vijka, glave idu u radni razmak. Labavim zatezanjem dobivamo priliku napraviti željezni prah pomiješan s kavom. Sigurno se oba noža lome, postoji šansa: električni motor neće izdržati opterećenje, izgorjet će od pregrijavanja. Pogledajmo što su programeri sakrili unutar tipičnog mlinca za kavu.
Ispitali smo kako uređaj radi, a sada se udubimo u uređaj za mljevenje kave. Unutra se nalazi jedan motor, često kolektorskog tipa. Uređaji će raditi na istosmjernoj struji, frekvencija nije bitna. Bitku za prvenstvo pobjeđuje amplituda napona napajanja. Razlog za korištenje kolektorskih motora. Nema transformatora, unutra su aktivni elementi. Mlinac za kavu predstavlja motor, dopunjen s dva uređaja:
Zaštita od uključivanja kod otvorenog poklopca.
Gumb za uključivanje.
Dva kontaktora koja izravno prolaze električnu struju. Unutar par kondenzatora za filtriranje smetnji. Prilikom pokretanja, motor stvara pad napona, koji se mora izgladiti. Popravak mlinca za kavu vlastitim rukama svodi se na zvonjenje dva kontaktora, procjenu performansi motora. Razmatra se električni dio. Što se tiče mehanike, spomenuli su: ponekad morate mijenjati noževe. Gdje nabaviti nove, odlučite sami. Brusilice koriste klizne ležajeve i treba ih redovito podmazivati. Osovina je zaglavljena - nije činjenica da se motor pokvario. Unatoč prašnici, kava u prahu prodire unutra, začepljujući se u pukotine. Rastavite mlinac za kavu, očistite spojeve, podmažite površine za trljanje. Pogodno za ulje za šivaće mašine.
Što se tiče motora, zbog zahtjeva male veličine, jeftine brusilice koriste tip motora koji je spomenut u drugim recenzijama. Stator je predstavljen tipičnim induktorom jezgre. Polje magnetskog kruga prelazi na rotor, koji se sastoji od skupa zavoja. Odjeljak se poziva zasebno ako je potrebno. Grafitne četke, slobodno izoštrite, prilagodite se mjestu, performanse neće patiti od ovoga. Pritezne opruge se u skladu s tim podešavaju.
Kada popravljate kolektorski motor, zvonite svaki dio redom. Za ovo ne morate ništa rastavljati. Ne preporučujemo pokretanje postupka sa strane utikača samo zato što unutra mogu biti kondenzatori. Uklonite kućište, pronađite kontakte četkica i nastavite s daljnjim postupkom s obzirom na njih. Za to se zove prvi odjeljak. Izvedba je u redu - osovina se okreće rukom do sljedećeg dijela. Napravimo puni krug pazeći: sve je u redu. Zavojnicu statora je lako premotati, rotor je teže. Preporučujemo promjenu motora kupnjom odgovarajućeg na tržištu. Ako nema mogućnosti za kupnju opreme, pokušajte ukloniti izgorjeli namot rotora i staviti novi. Sami popravak mlinca za kavu u ovom slučaju bit će težak.
Namotajte zavojnicu statora na posebnom uređaju. Dva para stalaka nalaze se jedan nasuprot drugom na dugoj dasci. Tandem sadrži horizontalnu os koja se može slobodno okretati. Na njega se stavljaju zavojnice: jedna s opskrbom žice, druga za namotavanje. Prvo pronalaze mjesto oštećenja starog gasa. Ako se nalazi na početku ili na kraju, novu zavojnicu možete namotati istom žicom. Desetak ili dva okreta vremena neće učiniti. Inače se mjeri duljina žice, kupuje se slična s izolacijom od laka, nakon čega se zavojnica pažljivo namota, okretanje do okreta, na sliku i sliku starog. Dopušteno je izvršiti rad ručno ili koristiti pogon iz odvijača ili bušilice.Izradite mjenjače ili remenske pogone ako je potrebno, ovo je važno. Glavna stvar je držati žicu prstom, stvarajući minimalnu potrebnu nepropusnost.
Odredite debljinu žice pomoću čeljusti, tržište će vam reći koju vrstu žice uzeti. Nakon namotavanja zavojnice izmjerite otpor, idealno bi trebao biti ekvivalentan. Saznajući staru vrijednost, izmjerite otpor uklonjenog komada, zbrojite. Mjerač induktivnosti neće naštetiti, henries određuje učinkovitost prijenosa magnetskog polja.
Naveli smo glavne vrste kvarova, kontakti se povremeno čiste, ali učestalost korištenja nije tako velika, stoga u ovom segmentu ima dosta problema. Kondenzatori pokvare. Ako motor kolektora radi, kontakti rade, problem je u kondenzatorima. Motor možete zamijeniti asinkronim, u ovom slučaju ga ispravno spojite na fazu. Ako na osovini motora nema impelera za hlađenje namota, sami ih ugradite.
Mlinci za kavu su funkcionalni uređaji koji zahtijevaju redovito održavanje i njegu kako bi se mogli koristiti dugo vremena. Uz pomoć alata, popravak mlinca za kavu možete obaviti sami. Potrebno je uzeti u obzir specifičnosti uređaja mehaničkih i električnih uređaja. Mlinci za kavu mogu se oštetiti vlagom, slomljenim kontaktima napajanja, deformacijom kabela itd.
Mlinac za kavu je uređaj za mljevenje zrna. Sustav može biti ručni (mehanički) ili električni. Princip rada uređaja temelji se na rotaciji mlinskog kamena; razmak između elemenata je podesiv vijkom.
Cilindrični oblik strukture nastao je početkom 16. stoljeća. i preživjela je do našeg vremena gotovo nepromijenjena. Također se proizvode električni mlinci za kavu, u kombinaciji s drugim kućanskim aparatima.
Popravak jednostavnih uređaja može se obaviti samostalno.
Klasični turski mlinci za kavu nastali su u 2. polovici 17. stoljeća. Uređaji su cilindrični; sklopiva ručka stane u kućište. Osim glavne funkcije (rotacija uređaja), ručka je ključ, kojim se podešava veličina mljevenja zrna i rastavlja mehanizam.
Europski ručni uređaji dizajnirani su u obliku kocke i nadopunjeni su uvlačnim spremnikom za kavu u prahu. Opcija mlinca za kavu je glomaznija zbog prisutnosti drvene kutije.
Za podešavanje finog mljevenja, uređaji se pričvršćuju na zidove, ormare ili su opremljeni stezaljkom za ugradnju na stol.
Standardna izvedba uključuje 2 konusna brusa. Razmak između elemenata mijenja se vijkom. Veličinu mljevenja možete podesiti prema gustoći zavoja elementa. Kada se ručka okrene, zrna padaju u lijevak između noževa (uvijenih i rotirajućih).
Električni mlinci za kavu prikladni su za kućnu upotrebu, ali su najčešći u profesionalnom području (kavani, restorani). Mlinsko kamenje može biti ravno ili konično.
U nekim napravama mlinski kamen zamjenjuje noževe. Uređaji rade na principu blendera. Zrna kave u uređajima se režu brzo rotirajućom oštricom.
Električni mlin za kavu podijeljen je u 2 odjeljka. U jednom bloku je smješten motor, drugi odjeljak je rezerviran za zdjelu za žitarice s nožem-mlaznicom na dnu. Osnova mehanizma je aparat za mljevenje. Struktura uređaja uključuje spremnik za žitarice, spremnik za mljevene sirovine, brojač porcija, poluge za doziranje, mehanizme za podešavanje načina mljevenja, prešu i prekidač.
Električni uređaj za mljevenje kave
Većina mlinova za kavu ima jednostavan algoritam rastavljanja. Mlinovi s noževima i kamenom rastavljaju se prema općoj shemi. Rad počinje s tijelom. Vijci se odvrću u donjoj ravnini aparata. Pristup elementima - otvoren ili skriven nogama mlinca za kavu.
Zatim se odvrću konusni noževi mlina, koji su pričvršćeni na pogonsko vratilo s 3-4 samorezna vijka ili vijka.Prilikom ponovnog sastavljanja potrebno je pratiti točnost spajanja površina elemenata.
Odvojene vrste uređaja pričvršćene su zasunima. Tijekom rastavljanja sovjetskog mlinca za kavu ZMM, donji blok tijela se uklanja pomoću sondi.
Prije izvlačenja motora potrebno je demontirati noževe u skladu s modelom uređaja.
Popularna u kućanskim mlincima za kavu je metoda spajanja noževa s navojem, koja djeluje na principu samozatezanja. Da biste rastavili noževe, morate postaviti utor odvijača u otvor osovine. Zatim se blok noža okreće u smjeru suprotnom od kazaljke na satu ili u smjeru kazaljke na satu (prema vrsti navoja). Rad se mora izvoditi pažljivo.
Područje za pričvršćivanje može se začepiti, pa se za jednostavnu demontažu preporučuje korištenje maziva.
Postupak daljnjeg rada razlikuje se ovisno o modelu uređaja. Standardni mlinci za kavu zahtijevaju da odvrnete plastičnu pričvrsnu maticu u čaši za mljevenje. Za montažu uređaja ostavljena je brtva od filca protiv prašine, koja dolazi s maticom za pričvršćivanje. Čelična podloška se uklanja s osovine i uklanja se blokadna ploča.
Za rastavljanje uređaja korisni su sljedeći alati:
odvijači s različitim mlaznicama;
kliješta ili kliješta;
pinceta;
škare;
multimetar;
lemilica;
lem;
termoskupljajuća cijev.
Neki modeli će zahtijevati vruće ljepilo, bušilicu, tanke sonde.
Preporuča se proučiti upute za proizvod od dobavljača i shemu za pričvršćivanje elemenata uređaja.
Za rastavljanje uređaja Bosch mkm-6003 prvo se uklanja impeler; rad se obavlja u smjeru kazaljke na satu. Zatim se žice za pričvršćivanje olabave, motor se izvadi i očisti mekom četkom. Ne preporučuje se samodemontaža motora mlinca za kavu ove marke - morate se obratiti službi tehničkog pregleda.
Sovjetski proizvođači razvili su jednostavne modele mlinova za kavu koji se po potrebi mogu lako rastaviti. Uklonite nož odvijačem. Odvijač je umetnut u utor na dnu uređaja. Zatim se dio odvrne glatkim pokretom u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.
Kliještima se odvija plastična matica, uklanjaju se držač čaša i glavni spremnik. Potrebno je ukloniti gumb za napajanje s osi. Zatim se odvrću pričvrsni vijci, uklanjaju se električne žice i uklanja motor.
Uobičajeni kvarovi uključuju oštećenje prekidača, smanjenu brzinu ili zaustavljanje elektromotora. Kabel se tijekom rada može deformirati. Noževi postaju tupi, smanjuju brzinu mljevenja i potrebno ih je zamijeniti. Stoga se rezervni dijelovi za mlince za kavu redovito ažuriraju.
U uređajima rotacionog tipa nož za drobljenje mora se zamijeniti. U sprave s mlinskim kamenjem redovito oštre ili stavljaju nove mlinske kamenje. Mnogi uređaji se mogu popraviti ručno.
Tijekom rada vidljiv je kvar kabela. Ako je žica blizu tijela, morat ćete odvrnuti poklopac i provjeriti zdravlje elementa. Polomljeni kabel se zamjenjuje.
Brava možda neće raditi u mlincu za kavu. Do loma dolazi nakon začepljenja tlačnog uređaja na površini poklopca. Ako nema pritiska na unutarnjoj ploči, provjerite bravu tankim odvijačem. Ako postoji kontakt u uređaju, morate rastaviti mlinac za kavu, očistiti ga od prljavštine i popraviti žice koje vode do blokade.
Stroj se možda neće pokrenuti ako pukne unutarnji kabel. Za popravak će vam trebati lemilo, koje se može koristiti za popravak labavog kontakta. Struktura se prethodno rastavlja.
Uređaj se ne pokreće i zbog kvara elektromotora. Preporuča se konzultirati se sa stručnjacima o potrebi popravaka. U nekim slučajevima prikladna je potpuna zamjena mehanizma ili kupnja drugog mlinca za kavu.
Kada se koristi dulje vrijeme, nož se neravnomjerno okreće. Potrebno je dijagnosticirati rad mehanizma, jer potrebno podešavanje ili popravak.
S povećanjem volumena zrna za mljevenje, intenzitet okretaja reznih elemenata može se smanjiti. Vjerojatni uzrok je suha mast ležajeva. Uređaj mora biti rastavljen i podmazan. Uzroci kvara su i pregorjevanje namota ili kvar elektromotora.
Noževi su među glavnim elementima brusilice, jer. utjecati na brzinu i kvalitetu mljevenja zrna. Ako je rezna površina mehanizma oštećena, obrada zrna kave bit će loše kvalitete.
Kako bi se utvrdio uzrok kvara, preporuča se da dijagnostiku obavi stručnjak servisnog centra. S tvorničkim nedostatkom možete promijeniti rezne elemente uređaja. Noževi koji se otupe zbog česte uporabe naoštravaju se ili zamjenjuju novima.
Pojava mirisa paljevine i zvuk motora mlinca za kavu ukazuje na oksidaciju i kontaminaciju čahure i ležajeva. Kvar je jedan od čestih kvarova električnih mlinova za kavu. To će zahtijevati rastavljanje sustava i dijagnostiku klizanja elemenata. Po potrebi se podmazuju dijelovi uređaja.
Rđa se može očistiti posebnim antikorozivnim smjesama. Predmetalni elementi obrađuju se listovima finozrnastog brusnog papira. Brušenje se vrši pažljivo, jer. nepoželjno je mijenjati razmak u rukavu, što će dovesti do kvarova uređaja.
Ako osjetite miris paljevine, pokušajte očistiti ležajeve i klizne čahure.
Za dugotrajnu uporabu potrebno je pridržavati se pravila za rad i održavanje uređaja. Nakon mljevenja zrna i prije čišćenja, stroj se mora isključiti iz električne mreže.
Važno je osigurati da se motor ne pregrije. Stoga, za pripremu velike serije praha iz zrna, potrebno je redovito isključivati aparat na kratko vrijeme. Prema zahtjevima rada, uređaj ne bi trebao raditi duže od 1-2 minute.
Aparat se koristi samo za mljevenje zrna kave. Ne preporuča se u uređaju prerađivati šećer, papar, žitarice, jer. to će deformirati oštrice. Osim toga, kasnije je teško ukloniti mirise iz proizvoda.
Tijekom rada važno je paziti na volumen zrna naveden u uputama. Ne preporuča se sipati veliku količinu kave u posudu, jer. to će uzrokovati pregrijavanje i izgaranje motora. Električni mlin za kavu ne smije se uranjati u vodu.
Potrebno je očistiti uređaj nakon svakog mljevenja zrna. Onečišćenje se uklanja papirnatim ručnicima, krpom, tankim četkama. Također je potrebno mokro čišćenje spremnika za kavu.
Postupci održavanja uključuju podmazivanje željeznih elemenata uređaja. Preporuča se promatrati načine rada modela i redovito podešavati mehanizam.
Za čišćenje unutarnjih površina ne preporuča se korištenje sintetičkih deterdženata, jer. njihova će aroma pokvariti okus zrna. Za čišćenje se ne koriste abrazivni prahovi i tvrde četke, jer. znači oštetiti uređaj.
