DIY popravak rezača

Ovo je nezamjenjiv komad opreme u svakoj kuhinji. Čak ga i neke domaćice kupuju za kućnu upotrebu, jer se jedino tako pažljivo režu meso, riba, sir, kobasice i drugi proizvodi. Rezač pruža savršene kriške jednake debljine. Jasno je da se u kuhinji restorana ili kafića ne može bez takve opreme, jer pruža ono što posjetitelji toliko cijene - ljepotu i točnost jela. Jasno je da kada se oprema pokvari, popravak rezača mora biti obavljen što je prije moguće.

Kvar je velika smetnja za svaki restoran ili kafić, stoga morate unaprijed razmišljati o popravcima, čak iu fazi kupnje opreme, biti oprezni pri odabiru dobavljača i dati prednost samo provjerenom, solidnom koji nudi stvarno visoku cijenu. kvalitetnih automobila. Kada je došlo do kvara, potrebno je pronaći stručnjaka koji se može nositi sa zadatkom obnove bez ikakvih problema.

Popis najčešćih kvarova na rezačima uključuje kvarove elektromotora, prekomjerne vibracije uzrokovane trošenjem plastičnih čahura ili gumenih brtvi, pregorjevanje elektroničkih komponenti, lom žice itd. Osim toga, prilično čest problem je gubitak oštrine oštrice, zbog čega su komadi neravnomjerni, a rad alata je osjetno usporen. Profesionalni popravak rezača omogućuje brzo uklanjanje svih kvarova, vraćajući punu funkcionalnost kuhinjskog uređaja.

1. Stalna dostupnost svih potrebnih rezervnih dijelova i potrošnog materijala.
2. Popravak rezača provode kvalificirani majstori koji imaju iskustva u radu s uređajima svih proizvođača.
3. Trošak održavanja je što pristupačniji.
4. Po potrebi, suradnja se može formalizirati na trajni osnovi, što je posebno važno za restorane, kafiće i druge ugostiteljske objekte.
5. Dajemo jamstvo na cijeli niz izvedenih radova, što postaje dodatno jamstvo Vašeg mira.

Imate pitanja? Rado ćemo im odgovoriti!

Slicer je uređaj za rezanje hrane, podijeljen prema vrsti pogona - ručni, poluautomatski ili automatski. U svakodnevnom životu rezač se naziva rezačem jer se uz njegovu pomoć rezani proizvodi mogu namjestiti na potrebnu debljinu, a dobivene kriške kobasice, mesa, sira ili ribe identične veličine mogu se lijepo poslužiti u budućnosti.

Pogodnost rezača je neosporna, kao i činjenica da je ključni element u ovom uređaju nož. Nož je disk od nehrđajućeg čelika, čije dimenzije variraju ovisno o volumenu i složenosti posla koji treba obaviti. Tako restorani za svoje potrebe kupuju rezače s noževima veličine od 195 do 275 cm, a noževe veličine od 275 do 350 cm možete pronaći u gastro odjelima velikih trgovina i supermarketa.

U modernim rezačima koriste se noževi dvije vrste oštrenja. Prva vrsta oštrenja obično se koristi za noževe običnih jeftinih modela. Ovo je ravna ivica. U principu, noževi naoštreni prema ovoj vrsti klasici su žanra i nose se s gotovo svim proizvodima. Ali kao i uvijek postoji najbolji - neprijatelj dobra, za rezače su to noževi s valovitim oštrenjem.Njihova prednost je što vam omogućuju prikladno rezanje proizvoda različite gustoće, a nedostatak je veća cijena modela opremljenih noževima ove vrste. Za oštrenje noževa koristi se poseban uređaj.

Princip rada poluautomatskih rezača je isti, a razlikuju se po elementima dizajna, konstrukcijskim elementima i izradi. Glavni detalji bez kojih je nemoguće zamisliti normalan rad rezača su sljedeći:

1 - Stezni uređaj, uz njegovu pomoć, proizvodi se čvrsto drže i čvrsto prianjaju na radnu površinu.
2 - Ploča za vođenje je nagnuta za dobro prianjanje rezanog proizvoda. Pomicanjem ploče s desna na lijevo pri pomicanju regulatora debljine kriške postavlja se veličina rezanog proizvoda;
3 - krevet;
4 - Radna površina - mjesto na kojem je proizvod položen;
5– Prekidač "start" / "stop";
6 - Regulator debljine kriške;
7 - Zaštitno kućište, istovremeno obavlja dvije funkcije - štiti ruke radnika od oštećenja kružnim nožem, a služi i za hranjenje proizvoda pomicanjem naprijed tijekom rezanja; 8 - Kružni nož;
9 - Regulator radnog kolica. Na nju je pričvršćena radna površina, stezni uređaj i zaštitno kućište. Služi za podešavanje glatkoće radnog kolica i, ako je potrebno, za njegovo rastavljanje;
10 - Uređaj za oštrenje.
11 - Noge.

Korištenje automatskog rezača ne razlikuje se od poluautomatskog. Dodatni stezni uređaj je samo dodan njegovom dizajnu, koji omogućuje samostalno kretanje radnog kolica, t.j. bez ljudske intervencije.

Održavanje rezača svodi se na pravovremeno oštrenje noževa i njihovo pranje. Naravno, noževi se moraju ukloniti prije pranja, a nakon postupka obrisati. Slična radnja mora se provesti s ostatkom uklonjivih dijelova uređaja. Ne dopustite da vlaga uđe u motorni prostor.

Rezači su široko korištena gastronomska oprema. Strojevi poznatih marki odlikuju se dugim razdobljem rada bez problema. Često, kada se kvaliteta reza smanji, dovoljno je naoštriti radni nož. Nije rijetkost da oštrica dobije oštećenja na oštrici koja se ne mogu popraviti oštrenjem. U tom slučaju potrebno je zamijeniti nož za rezanje. Ove operacije može obavljati specijalist za proizvodnju s punim radnim vremenom bez posebne obuke.

Ako je potrebno, možete koristiti upute za opći pristup na web stranici tvrtke Espo Service, zatražiti pomoć konzultanata za točan odabir noža za određeni model. Samo korištenje komponenti koje u potpunosti zadovoljavaju zahtjeve proizvođača jamči očuvanje operativnosti i kvalitete opreme.

Uz dugotrajan rad, uzrok neispravnosti reznog stroja može biti nedostatak pravovremenog održavanja, zbog čega se nosač rezača onečišćuje česticama proizvoda ili se počinje slabo kretati zbog nedostatka podmazivanja. Prilikom dijagnosticiranja opreme, stručnjaci Servisne službe Espomarketa identificirat će najčešća oštećenja na rezačima i ponuditi moguća rješenja problema:

• kvar motora (ovisno o prirodi oštećenja - popravak ili potpuna zamjena motora),
• lom pogonskog remena (zamjena elementa),
• lom ležajeva (popravak ili zamjena),
• mehaničko oštećenje kočije (popravak ili zamjena).

Profesionalci naoružani suvremenom dijagnostičkom opremom sposobni su otkriti i eliminirati još složenije, skrivene nedostatke.

"Servisni odjel Espomarket" obavlja popravke reznica u objektima u Moskvi i regiji.

Slicer je kućanski aparat za rezanje bilo koje hrane.Na primjer, ako imate godišnjicu za koju će se okupiti ogroman broj prijatelja i poznanika, a na vašem jelovniku ima samo 120 sendviča, onda možete sami narezati štruce, sir i šunku ili sve to utovariti u rezač. Rezač će osigurati da svi vaši sendviči budu iste debljine. Jasno je da je takvo što običnom čovjeku potrebno par puta u životu i potpuno je nepotrebno u svakodnevnom životu. No, Europljani misle drugačije i njihove 30-metarske kuhinje su do kraja napunjene svim zamislivim električnim aparatima i onda se postavlja pitanje uštede energije.

Siemens se smatra jednim od lidera u kućanskim aparatima za kuhinju. Rezač koji mi je pao u ruke zamisao je upravo ovog diva, a utoliko je bilo zanimljivije kopati po njegovoj unutrašnjosti. Izvana je prilično lijep - sav izrađen od aluminija s nožem i visokokvalitetnog alatnog čelika (zalijepio se za magnet). Sa strane se nalazi ručka, okretanjem se podešava udaljenost noža od naslijeđene ravnine. Time se regulira debljina komada.

Gumb za uključivanje uređaja nalazi se na vrhu tijela. Rezač - naš naziv za rezač - prilično je opasan uređaj. Nož može slobodno rezati prst i stoga je sigurnosni problem glavni problem. Gumb za uključivanje ne može se pritisnuti dok se ne pritisne pomoćni gumb ključa. Kao rezultat toga, morate pritisnuti tipku + gumb za uključivanje. za pokretanje noža za rezanje. To isključuje nepažljivo pritiskanje gumba za uključivanje. U principu, nadležno je za domaćicu, ali opasnost ostaje za dijete.

Dobio sam već poboljšani rezač s konvencionalnim gumbom za blokiranje - jednom sam ga pritisnuo i rezalica okreće nož dok ima struje. Vjerojatno bi njemački inženjeri bili iznenađeni takvim miješanjem u dizajn, ali budući da postoji, bilo je tako zgodno.

Na dnu uređaja nalazi se naljepnica s parametrima rezača. Proizvedeno u Sloveniji, nazivno za 220-240 VAC, 50-60 Hz. S takvim parametrima uređaj se može koristiti i u Europi iu Rusiji. Također je naznačeno da je uređaj certificiran i da se mora odlagati u servisne centre, a ne na odlagališta otpada.

Nož ima plastičnu dršku u sredini. Okretanjem ručke nož se može brzo izvaditi iz rezača. Drška ima oštrenje u obliku sjekire. Ovaj ključ radi dovoljno dobro i fiksira nož u držaču bez zazora i izobličenja. Nož se lako može ukloniti okretanjem središnje stezaljke. Pogonski zupčanik je skriven ispod noža.

Zupčanik je plastičan, ali s dugim zupcima, koji omogućuju dobro prianjanje i prijenos snage. Vijci za pričvršćivanje kućišta su u obliku zvjezdice. Potreban im je ključ T10.

Aluminijska baza je pričvršćena s tri samorezna vijka.

Samorezni vijci skriveni su iza uklonjive patch ploče.

Polovice tijela su pričvršćene s 3 samorezna vijka. Jedan u sredini i dva na rubovima. Samorezni vijak koji je najudaljeniji od zupčanika također pričvršćuje plastiku iznad glave.

Nakon odvrtanja vijaka, kućište se rastavlja. Ima dosta mjesta za motor. Motor i mjenjač su spojeni u jedno kućište. Kako bi se smanjile vibracije, motor je postavljen na plastične čahure. Čaure su opremljene gumenim brtvama. Motor je opremljen ventilatorom za hlađenje.

Motor reduktor je vrlo sličan motor reduktoru za auto brisače. Ovaj mjenjač je pužni mjenjač. Struktura AC brušenog motora je iznenađujuća. Obično namot statora ide oko armature. Ovdje to nije slučaj. Zavojnica je zasebno namotana i pričvršćena na jezgru. U osnovi, linije magnetskog polja u potpunosti prelaze linije armature, što uzrokuje uvijanje armature. Ali popravak namota statora je teži, jer ćete morati potpuno rastaviti ploče jezgre. Neobičnost motora je iznenađujuća, ali omogućuje da se motor učini ravnijim, ali izduženim.U ovom slučaju, upravo je ušteda u debljini bila od presudne važnosti za inženjere Siemensa.

Sidro ima kolektor s lamelama po kojima klize četke. Uvijek postoji neparan broj letvica. U početku, rezač nije bio uključen. Nakon svih demontaža, vizualno se vidjelo da nema prianjanja jedne od četkica. Ispravio sam četkicu - visila je u vodilici, motor je počeo raditi, ali je vatreni prsten zasvijetlio ispod ove četke preko kolektora. Prsten samo s jedne četkice znak je da nema pritiskanja kista na kolektor.

Za normalne popravke, četke su morale biti uklonjene. Četke su obični paralelogrami bez bakrenih vodova. Poduprt su oprugama. S vremenom se četke troše, pritisak opruga je oslabljen, otpor između četke i kolektora se povećava, prsten svijetli, što dovodi do izgaranja kolektora i uništavanja opruga. Kako bi se spriječilo da se to dogodi u Bosch brusilicama, opruge su opremljene uzicama koje ograničavaju kretanje četke prema dolje kada je ona jako istrošena, a mala opruga je ugrađena u središte samih četkica, koja četkicu kuca prema gore kada se trošenje dopire do njega. U Siemens Sliceru četke traju cijeli životni vijek stroja i nisu namijenjene za zamjenu. Ali to je za Europljane razumljivo, ali ovdje se sve mijenja i sve se popravlja. Kao rezultat toga, zamijenio sam četke, pronašao slične opruge, zalemio držače odozgo - otpali su pri savijanju i vađenju opruga i četkica - i sve je radilo sasvim dobro.

Kako bi spriječile domaćice da izvuku žicu iz rezača, žica se više puta stegne u posebne utore. Lijepo i promišljeno.

Žica od četke treba doći do upravljačke ploče. Kako bi se spriječilo da žica uđe ispod ventilatora, na kućištu motora nalaze se plastične igle između kojih se provlači žica. Također vrlo promišljen.

Drugi prototip rezača je Bosch rezač. Izvana, svi rezači izgledaju isto - rotirajući krug i podesivi graničnik za kobasice. Samo je u Siemensu stol izrađen od aluminija, dok je u Boschu sve od plastike. Ali to je zbog cijene. Za korištenje je prikladnije koristiti aluminijsku površinu.

Gumb za uključivanje i zaključavanje potpuno su isti. Istina je da se u Sloveniji ne zamaraju previše oko toga jesu li te dvije marke slične ili ne.

Naljepnica s podacima je vrlo standardna. Snaga motora je 110 W, što je nešto manje od konkurentske.

Najočitije razlike mogu se vidjeti u srcu rezača - njegovom motoru. Ako se sjećate, motor u Siemensu je varijabilan s originalnim statorom, što mi se jako sviđa. U Boschu to nije slučaj. Ovdje je istosmjerni motor s naponom od 230 V. DC motori male snage možda nemaju statorski namot, umjesto toga su ugrađena dva prstenasta magneta, što smanjuje visinu motora. U ovom slučaju još uvijek trebate koristiti sakupljač i četke, pa stoga nema posebne koristi od korištenja konstante.

Krug za pretvaranje izmjeničnog napona u istosmjerni napon je prilično jednostavan. Postoje četiri lijene diode - za ravnanje, konder - za izravnavanje mreškanja i feritni prsten - za izglađivanje visokofrekventnih praska od kliznih četkica duž kolektora. Tu je i pseudo tipka za paljenje motora. Na površini se nalaze gumbi koji pritišću bakrenu traku, pritišćući je na kontakt na PCB-u.

Motor i pogon nalaze se u istom kućištu. Motor okreće plastični kotač koji okreće nož. Nema tu ništa zanimljivo, ali problem je što se nož zabio u plastični stol i pogonski zupčanik se spiralno uvrnuo od napora motora. Zupčanik je zapeo tako da se nije mogao izbiti.

Motor je pričvršćen na kućište mjenjača s dvije plastične vitice. Zupčanik se iznutra vrti u spiralu.

+7 916 901 92 07
Moskva i Moskovska regija
24 sata | Sedam dana u tjednu

Na sve radove dajemo garanciju od 1 godine. Rezervni dijelovi i pribor su pokriveni
jamstvo 1-12 mjeseci, ovisno o vrsti i zemlji proizvođača rezervnog dijela.

Popravak, montaža i održavanje:

Popravak, montaža i održavanje:

Popravak, montaža i održavanje:

Popravak, montaža i održavanje:

Popravak, montaža i održavanje:

Popravak, montaža i održavanje:

Popravak, montaža i održavanje:

Popravak, montaža i održavanje:

Rezači, odnosno rezači su uređaji koji zaposlenicima restorana i kafića pomažu brzo i precizno izrezati prehrambene proizvode - sireve, kobasice, voće, povrće. Pogodnost rezača nije samo u učinkovitosti rada, već iu činjenici da će se točno poštivati ​​unaprijed određena debljina kriški, što znači da će gotovo jelo biti lijepo ukrašeno. Instalaciju i spajanje rezača na mrežu (ako je električni, a ne mehanički model) treba povjeriti stručnjaku - majstoru tvrtke Stepan-Remont, koji će pomoći ne samo u poštivanju sigurnosnih zahtjeva, već i pokazati kako pravilno podesiti debljinu kriški i sigurno rukovati uređajem.

Budući da rezači uključuju i mehaničke i električne jedinice koje se s vremenom troše, vrijedi sklopiti ugovor o održavanju rezača s istom tvrtkom kako bi se kvarovi i kvarovi na vrijeme otkrili. Takav ugovor jamči ne samo izvedbu rutinskog održavanja, već i brzi popravak rezača korištenjem originalnih rezervnih dijelova istog proizvođača.

Prihvaćanje prijava i odlazak stručnjaka:
24 sata. Sedam dana u tjednu.

Mjesto prikupljanja opreme:
Moskva, 105187,
sv. Moskovski prospekt, 2
Metro: Partizanskaya | Falcon Hill
Pon-pet: 9:30 - 18:00
Sub-Ned: po dogovoru

Ured:
Moskva, 115419, ul. Donskaya, 35
Metro: Šabolovskaya
Pon-pet: 9:00 - 18:00
Sub-Ned: zatvoreno

Ovo je nezamjenjiv komad opreme u svakoj kuhinji. Čak ga i neke domaćice kupuju za kućnu upotrebu, jer se jedino tako pažljivo režu meso, riba, sir, kobasice i drugi proizvodi. Rezač pruža savršene kriške jednake debljine. Jasno je da se u kuhinji restorana ili kafića ne može bez takve opreme, jer pruža ono što posjetitelji toliko cijene - ljepotu i točnost jela. Jasno je da kada se oprema pokvari, popravak rezača mora biti obavljen što je prije moguće.

Kvar je velika smetnja za svaki restoran ili kafić, stoga morate unaprijed razmišljati o popravcima, čak iu fazi kupnje opreme, biti oprezni pri odabiru dobavljača i dati prednost samo provjerenom, solidnom koji nudi stvarno visoku cijenu. kvalitetnih automobila. Kada je došlo do kvara, potrebno je pronaći stručnjaka koji se može nositi sa zadatkom obnove bez ikakvih problema.

Popis najčešćih kvarova na rezačima uključuje kvarove elektromotora, prekomjerne vibracije uzrokovane trošenjem plastičnih čahura ili gumenih brtvi, pregorjevanje elektroničkih komponenti, lom žice itd. Osim toga, prilično čest problem je gubitak oštrine oštrice, zbog čega su komadi neravnomjerni, a rad alata je osjetno usporen. Profesionalni popravak rezača omogućuje brzo uklanjanje svih kvarova, vraćajući punu funkcionalnost kuhinjskog uređaja.

1. Stalna dostupnost svih potrebnih rezervnih dijelova i potrošnog materijala.
2. Popravak rezača provode kvalificirani majstori koji imaju iskustva u radu s uređajima svih proizvođača.
3. Trošak održavanja je što pristupačniji.
4. Po potrebi, suradnja se može formalizirati na trajni osnovi, što je posebno važno za restorane, kafiće i druge ugostiteljske objekte.
5. Dajemo jamstvo na cijeli niz izvedenih radova, što postaje dodatno jamstvo Vašeg mira.

Imate pitanja? Rado ćemo im odgovoriti!

Slicer, koji se naziva i rezač, gastro nož i električni nož zastupljeni su kod velikog broja proizvođača, domaćih i uvoznih. Postavke rezača omogućuju rezanje sira, kobasica, mesa i drugih proizvoda željene debljine. Jamstva koje daje tvrtka za popravak opreme omogućuju vam da budete mirni danonoćno, a 24-satni raspored dežurstava jamči kontinuitet vašeg rada. Rezač je sastavni dio svakog gastro odjela.

Rezači se razlikuju po namjeni - industrijski i kućanski, koji zauzvrat dolaze s automatskim i ručnim horizontalnim i okomitim dovodom.

Glavni kvarovi povezani su s nepravodobnim oštrenjem noževa, progibom remena, trošenjem i zaklinjanjem ležajeva. Uglavnom u gastronomiji, restoranima, barovima, kafićima, u proizvodnji se koriste rezači s diskom - nožem veličine 270-310 mm. Neki od modela opremljeni su kamenom za oštrenje, što omogućuje kupcu da sam naoštri oštricu.

U prisutnosti vanjske buke i ukočenosti udara, preporuča se ne nastaviti s radom i čekati dolazak stručnjaka - stručnjak će doći u roku od 2-3 sata.

Za većinu rezača trake su dostupne u skladištu tvrtke, ako nisu dostupne, moguća je narudžba s rokom isporuke od 3 do 21 dan.

Rezači, stroji za mljevenje mesa, kao i svaka druga oprema - grijanje, hlađenje, treba periodično održavanje rashladne opreme prema rasporedu dogovorenom između strana.

Tehnološka opremljenost olakšava radni proces i poboljšava kvalitetu proizvoda u prehrambenoj industriji. Da biste ispravno izradili projekt i instalirali opremu, trebat će vam pomoć stručnjaka.

Odabirom visokokvalitetne opreme, naša tvrtka uzima u obzir mnoge važne parametre:

• značajke dizajna sobe;
• potrebni proizvodni kapacitet poduzeća;
• radni uvjeti opreme;
• raspored rada (smjena, 24 sata);
• želje kupca glede konačnog troška.

Uzimajući u obzir ove značajke, tvrtka izrađuje individualni dizajn, a nakon toga - ugradnju tehnološke opreme nakon dogovora o dijelu dizajna. U slučaju kvara ili po potrebi ponovnog podešavanja uređaja, održavanje se provodi uz preventivni pregled i popravke uz osiguranje jamstvenih obveza. Zamjena određenih dijelova odabire se originalnom zamjenom ili ugradnjom visokokvalitetnih analoga, koji u potpunosti ponavljaju neuspjele dijelove.

Ponovno opremanje tehnoloških uređaja je prijelaz s neučinkovitih metoda rada na novije (na primjer, mehanički regulatori se zamjenjuju elektroničkim). U praksi se to očituje:

• niži troškovi električne energije;
• povećanje produktivnosti opreme;
• pojednostavljenje kontrolnog sustava;
• rast dobiti.

Remont uređaja obavlja se u posebno opremljenim radionicama. Ako su kvarovi manji, održavanje i prilagodbe procesa vrše se na licu mjesta.

Rezači su strojevi dizajnirani za brzo i kvalitetno rezanje raznih proizvoda. Tijekom korištenja opreme potrebno je povremeno prilagođavati i mijenjati istrošene dijelove. Intenzivna i česta uporaba aparata postupno dovodi do kvarova. Ako stroj ne reže dobro ili se lijepi, možda će biti potrebno naoštriti noževe. Rezni dio rezača je vrlo izdržljiv, ali ga s vremena na vrijeme treba pažljivo naoštriti.

Uobičajeni kvarovi uključuju kvar motora i kvar kabela.Stoga je potrebno provesti potpunu dijagnostiku uređaja, utvrditi neispravne osigurače i dijelove, zamijeniti dotrajale dijelove. Pravovremeno održavanje i popravak rezača produžuje vijek trajanja i poboljšava kvalitetu rezanih i nasjeckanih proizvoda.

Kako biste spriječili kvar opreme, oštricu, štitnik i površine koje dolaze u dodir s hranom održavajte čistima.

U modernim restoranima i kafićima nezamjenjivi su profesionalni stroji za mljevenje mesa. Ovi uređaji melju meso, ribu i povrće za nekoliko minuta. Ako se kvaliteta obrade smanjila, vrijeme je da pozovete stručnjaka kako bi se izbjeglo zastoje u proizvodnji i osigurao daljnji nesmetan rad. Kvarovi mogu biti različiti: izgorjele žice, tupi noževi, istrošeni radni zupčanici, osigurač za mljevenje mesa nije u redu. Noževi i zupčanici se brzo troše zbog preopterećenja. Osigurač postaje neupotrebljiv kada je motor preopterećen: priključci puža puknu, ali motor ostaje netaknut.

Najčešći uzroci kvarova su pogreške u poštivanju pravila rada. Kako biste smanjili rizik od oštećenja, morate pažljivo slijediti upute za uporabu uređaja.

Svaka tehnika, čak i ako je kvalitetna i pouzdana, prije ili kasnije propadne. Naši majstori obavljaju hitno popravak rezača u prikladno vrijeme za vas. Na tržištu pružanja usluga naša organizacija postoji već duže vrijeme i majstori dobro znaju što klijentu treba u slučaju kvara jedinice - učinkovitost rada i njihova kvaliteta.

Ove usluge će vam pružiti naši iskusni stručnjaci koji će voditi popravak rezača bilo koje marke. Popravak rezača u Moskvi i moskovskoj regiji. Operativna, kvalitetna popravak rezača - smjer rada našeg servisnog centra. Za sve radove dajemo garanciju.

Tipični problemi s rezačima uključuju:

• Oštrenje diska s narezima;
• Uređaj se ne uključuje;
• Elektromotor se ne pokreće;
• Lom kočije;
• Pojava stranih zvukova;
• Spontano gašenje;
• Pojava dima;
• Problemi s elektronikom;
• Gumbi ne rade itd.

U osnovi, razlozi takvih kvarova su netočno rukovanje opremom, nepismena njega, nepravodobno preventivno održavanje i zanemarivanje pravila rada.

Za brzo i učinkovito vođenje popravak rezača preporuča se kontaktirati tvrtku "Multikholod", gdje rade iskusni stručnjaci sa stručnim usavršavanjem. Na zalihama imamo svu potrebnu opremu i alate za dijagnostiku, profilaksu i kvalitetne popravke. Također u skladištima postoji velika zaliha komponenti i originalnih rezervnih dijelova. Po potrebi je moguć hitan poziv za brzi popravak uređaja.

Rezači su skloni trošenju diska za rezanje. Postoje dva načina za rješavanje ovog problema: naoštrite disk za narezivanje ili ga zamijenite novim.

Ove informacije možete dobiti od našeg operatera, informirajući ga o proizvođaču, modelu i uzroku neispravnosti uređaja. U svakom pojedinačnom slučaju trošak i vrijeme rada izračunava se pojedinačno. Cijena obavljanja usluga kod nas je niska, kontaktirajte nas, uvjerit ćete se sami. Suradnja s našim servisnim centrom značajno će uštedjeti Vaše vrijeme i novac.

Također Vam možemo ponuditi oštrenje reznih diskova za rezanje.

Tim servisnog centra "Multiholod" sastoji se samo od školovanih inženjera - vršimo popravke rashladne i industrijske prehrambene opreme bilo koje složenosti, u najpovoljnije vrijeme za Vas!

Poziv kvalificiranih stručnjaka jamstvo je kvalitete!

Odlazak majstora se vrši u Moskvi i Moskovskoj regiji.

Odlazak i dijagnostika unutar moskovske obilaznice samo 1500 rubalja!

Prilikom ukrašavanja svečanog stola važno je ne samo sve ukusno kuhati, već i lijepo poslužiti predjelo gostima. Poseban kuhinjski aparat - rezač - pomoći će vam da dizajnirate originalne ukrase za sva jela, kao i da napravite ukusne ploške od mesa, ribe, proizvoda od sira, povrća ili voća. Ali koji je bolje odabrati za dom? Danas ćemo vam reći kojoj marki možete vjerovati, na što tražiti pri odabiru, a također ćemo vam predstaviti ocjenu najboljih modela 2018.

Odlučite li si napraviti poklon i kupiti rezač, onda biste trebali znati barem malo o tome tko proizvodi ove uređaje. Prvu rezalicu, odnosno rezalicu, pustio je i patentirao još u 19. stoljeću izvjesni nizozemski mesar koji je želio olakšati rad svojim kolegama u obrtu. Od tada proizvodnju najboljih rezača drže priznati europski brendovi - Bosch, Ritter, Zelmer, Moulinex, Gorenje, IKEA itd. I premda se neke jedinice sklapaju u Kini, u trgovini kućanskih aparata možete odabrati stvarno uspješan model rezača koji će vas oduševiti svojom učinkovitošću.

Svaka od ovih tvrtki pokušava stvoriti istinski praktičan i funkcionalan uređaj, koji će biti jednostavan i ugodan za korištenje. Dobro je kada je odabrani model kompaktne veličine, siguran u radu i potrebna snaga za učinkovit rad. Osim toga, ako kupite rezač, neće biti suvišno pitati gdje je najbliži servisni centar s markom.

Mnoge kulinarske majstorice navikle su sve mukotrpne radove u kuhinji obavljati ručno. Za njih smo odabrali malu ocjenu najboljih mehaničkih rezača. Prednosti ovog izbora su niska cijena, jednostavnost korištenja i kompaktnost uređaja.

praktičan i jednostavan za korištenje rezač za jabuke, kruške, rajčice, luk, kao i drugo povrće i voće. Proizvođač ovog uređaja je tvrtka iz Nizozemske, koja je čvrsto zauzela vodeću poziciju na tržištu kućanskih potrepština i kuhinjskih aparata. Takav ručni rezač omogućuje vam da značajno uštedite vrijeme tijekom pripremnog razdoblja za zimu, kao i ako na stolu trebate poslužiti lijepo ukrašene narezke od povrća i voća. Rezač "Sprit" može se prati u perilici posuđa, a čak i najneiskusnija domaćica može se nositi s takvim uređajem.

Ovaj uređaj je proizveden u Njemačkoj i ima visoku kvalitetu izrade. Izvana, uređaj se sastoji od čvrste plastične ručke i savršeno naoštrene dvostrane oštrice. Uz pomoć Tartufola možete narezati na ravne ploške i meku i tvrdu hranu - sireve različitih sorti, gljive, delikatesne mesnine, povrće i voće. Ovaj rezač može se prati u perilici posuđa i vrlo jednostavan za korištenje. Osim toga, ne zauzima puno prostora u vašoj kuhinji i ne zahtijeva utičnicu za rad.

praktičan i pouzdan rezač za sve prilike. Vlasnici uređaja ističu njegovu funkcionalnost, učinkovitost i visoku razinu proizvodnje. Takav rezač povrća služit će vam više od jedne sezone, lako se može rastaviti i prati ili transformirati u razne uređaje. Također, vrijedi istaknuti iznimno oštre oštrice i širok izbor poslova koje vam ovaj jednostavan i pouzdan uređaj omogućuje obavljanje. Takav pomoćnik postat će pravi spas za velike obitelji, gdje se redovito priprema impresivna količina hrane - salate, sendviči, pripravci, variva itd.

Električni rezač vam omogućuje da se uhvatite u koštac s bilo kojom hranom u samo nekoliko minuta. Nema više posjekotina ili žuljeva na rukama - samo savršeno ravne i glatke kriške!

Naš pregled se nastavlja s tri najbolja jeftina električna rezača za kućnu upotrebu.Osobine takvih uređaja, osim dostupnosti, snaga unutar 100-130 W, lagana plastična kućišta, prilično kvalitetni i izdržljivi noževi. No, izbor debljine kriški nekome se može činiti malim.

Ekonomičan, ali ugodan model za korištenje. Izvrsna snaga - 150 W, nož naoštren, tri brza načina rada. Sve u svemu, uređaj je vrlo lagan, funkcionalan i siguran (postoji kopča za proizvod za zaštitu prstiju). Međutim, prije kupnje ovog rezača, trebali biste uzeti u obzir određenu buku uređaja i činjenicu da mekani proizvodi nemaju uvijek ravnomjeran rez.

Kvalitetan i prilično proračunski model pouzdanog proizvođača opreme. Stabilan, kompaktan uređaj, radna snaga je mala - samo 100 W, međutim, to je dovoljno za rezanje nakita bilo kojeg proizvoda s različitim debljinama kriški. Tu je zaštitna kapica, tipka za zaključavanje protiv slučajnog pokretanja, posebna niša za nož, pretinac za kabel. Rezač je jednostavan za korištenje, vrlo tih i ne zauzima puno mjesta na površini za rezanje.

Učinkovit i pouzdan kućni rezač. Snaga - 130 W, tri načina rada. Samooštrujući nož izrađen od kvalitetnog nehrđajućeg čelika. U funkcionalnosti - podešavanje debljine reza. S takvim rezačem možete se lako nositi sa bilo kojom sirovom ili kuhanom hranom. Nemojte se bojati buke ili komplikacija pri korištenju rezača - to je izdržljiv i praktičan kuhinjski aparat za potrebe kućanstva.

Za one koji cijene visoku funkcionalnost uređaja, visokokvalitetne performanse i pouzdanost, odabrali smo četiri najbolja modela električnih rezača. Njihova cijena je red veličine viša, međutim, takva će kupnja opravdati troškove stabilnog i trajnog rada.

Elegantan, pouzdan i stabilan rezač. Ima pladanj za narezane proizvode, oštar nož u obliku vala, blok za gumbe. Radna snaga - 200 vati. Recenzije vlasnika pokazuju da uređaj ima samo jednu brzinu rada, ali ga je lako sastaviti i očistiti. Ovo je najpristupačniji rezač na našoj ljestvici najboljih modela.

Uredan i tih rezač. Visokokvalitetna turska montaža, savršeno rezanje mekih i tvrdih proizvoda, stabilan rad bez štete po motor. Zaštita uređaja također je savršeno izvedena - tipka za zaključavanje i držač ručke za izrezane komade. Snaga nije velika, samo 110 vati. Ali zadovoljan sam velikim rasponom debljina rezanja, visokokvalitetnim čeličnim nožem i elektroničkom regulacijom brzine rezanja.

Učinkovit i jednostavan za korištenje kućni rezač. Samooštreći čelični nož, štitnik za prste, potporna ploča, nožice protiv klizanja. Snaga - 150 W, glatko podešavanje debljine reza, zaštita od slučajnog pokretanja. Općenito - pristojan uređaj za izvođenje bilo kakvog rezanja.

Strogi, metalik model lakoničnog dizajna. Snaga - 130 W, prebacivanje između impulsnog i kontinuiranog načina rada. Postoji pladanj za rezanje, držač za hranu, pretinac za odlaganje užeta. Rezač je izrađen od metala, dok je težina uređaja oko 3 kg. Vlasnici rezača Ritter bilježe visokokvalitetan i besprijekoran rad rezača tijekom dugog vijeka trajanja.

Dakle, predstavili smo vam 10 vrijednih modela kućnih rezača za različite kulinarske poslove. Pa, koji rezač više odgovara vašim željama - na vama je. Sigurni smo da će vam ova recenzija olakšati zadatak, a odabir dobrog rezača više vam neće predstavljati glavobolju.

Industrijski rezači (sliceri) savršeno se nose sa svojim zadacima, a to je rezanje salama, šunke, mesa, sireva, povrća i traženi su u kuhinji u restoranima, fast foodovima, barovima, supermarketima i drugim javnim ugostiteljskim objektima.

Industrijski rezači su izrađeni od eloksiranog aluminija, oštrice su od nehrđajućeg čelika. Snažan i tih motor osigurava visokokvalitetno rezanje proizvoda. Ugrađeni uređaj za oštrenje drži brid noža uvijek oštrim. Rezači su u potpunosti u skladu s europskim i ukrajinskim sigurnosnim i sanitarnim i higijenskim standardima, što jamči jednostavnost korištenja, održavanja i popravka različite složenosti.

No, uz stalno opterećenje, profesionalni rezači ne uspijevaju i naš servis JV "CONTACT" će pružiti sve usluge popravka i zamjene rezervnih dijelova.

Servisna služba naše tvrtke nudi provođenje planirane mjesečne dijagnostike opreme, ovo je složen tehnički postupak, ali rezultat toga je identifikacija kvarova i odstupanja od normalnog rada. To će omogućiti ne samo održavanje industrijske opreme u izvrsnom stanju, već će također jamčiti učinkovit i pouzdan rad profesionalnih rezača.

Svaka tehnika zahtijeva pravovremeno održavanje. Kuhinjski uređaji u tom pogledu nisu iznimka. Visokokvalitetne komponente i profesionalna zamjena jedina su prilika da dobijete pouzdan uređaj.

Održavanje industrijskih rezača (rezača) uključuje potrebno rutinsko održavanje: redovito čišćenje, podmazivanje mehaničkih jedinica, zamjenu dotrajalih elemenata; zamjena gumba i ručki te ostale usluge za popravak rezača bilo koje složenosti.

Naši serviseri JV "CONTACT" opremljeni su svim potrebnim alatima za kvalitetne popravke, transport, danonoćnu mobilnu komunikaciju i imaju veliku zalihu rezervnih dijelova u našem skladištu.

Obratite se servisnom odjelu JV "CONTACT" i osigurat će vam se visokokvalitetna usluga, individualan pristup vašem problemu, što je ključ obostrano korisne i uspješne suradnje.

Rezač je električni kućni rezač. Ovaj stroj je dizajniran za rezanje kobasica i sira, mesa, povrća i voća na uredne kriške. Činjenica je da običan kuhinjski nož ne može uvijek rezati hranu onako glatko kako okolnosti zahtijevaju. Upravo u tim slučajevima u pomoć priskače rezalica koja se na domaćem tržištu kuhinjskih aparata predstavlja već više od desetljeća.

Gadget ima niz prednosti u odnosu na svoje kolege. Prva stvar na koju treba obratiti pažnju je visok stupanj sigurnosti kućanstva... Nož uređaja zaštićen je posebnim kućištem, što vam omogućuje da izbjegnete strah od ozljeda tijekom uporabe. Zbog uspješnog dizajna potiskivača nećete se moći posjeći, a osim toga uređaj se ne može slučajno uključiti.

Još jedna značajna prednost je visoke performanse... Tamo gdje biste u normalnim uvjetima, rukujući nožem, morali potrošiti dosta vremena na rezanje povrća, voća i mesa pomoću rezača-rezača, ista će operacija trajati mnogo manje vremena.

Rezač za rezanje ima podesiva širina rezanja... Maksimalna je do 17 mm, a minimalna varira od 2 do 3 mm, ovisno o uređaju i namjeni. Razni proizvođači nude svoja rješenja za širine rezanja, na primjer, neki modeli dolaze s dodatnim noževima. Tako je kod kuće moguće brzo i sigurno rezati ne samo pečene proizvode, već i tvrdo meso, povrće i voće.

Dakle, glavne prednosti gadgeta u usporedbi sa svojim kolegama su sigurnost, visoka učinkovitost i jednostavnost korištenja. Posao koji je prije mogao oduzeti više od jednog sata sada traje nekoliko minuta.

Općenito, što je rezač, postaje jasno na prvi pogled na rad uređaja. Ali njegove sorte treba detaljnije razumjeti.

Ovaj gadget je prilično jednostavan za korištenje. Rad s rezačem ne zahtijeva nikakvu posebnu obuku. U slučaju automatskog i poluautomatskog uređaja, trebali biste pažljivo pročitajte upute prije upotrebe.

Nakon što ste raspakirali i pripremili uređaj za rad, morate ga spojiti na mrežu i provjeriti je li napajanje prikazano na kućištu. Zatim biste trebali pripremiti komad za rezanje. Važno je da proizvod ne prelazi vrijednost koju je naveo proizvođač, inače može doći do neugodnosti tijekom rada. Nakon što uronite hranu u pomični pretinac, zatvorite ga i usmjerite prema rotirajućem nožu (u automatskoj verziji to će kolica učiniti sama).

Postavljanje rezača vrši se odmah nakon raspakiranja i ne oduzima puno vremena. Tijekom rada mogu se izvesti neke manipulacije. Ako je potrebno brzina rotacije oštrice može se kontrolirati: to se radi pomoću tipki na tijelu uređaja.

Narezana hrana ne bi trebala biti bez svih vrsta kostiju, rastezljive hrskavice i tetiva, kao i bilo kakvih čvrstih predmeta s kojima se rotirajuća oštrica, fiksirana u jednom položaju, ne može nositi.

Nakon korištenja gadgeta, treba ga očistiti. Za to su prikladne bilo koje kemikalije za kućanstvo za čišćenje posuđa, ali samo ako ih je odobrio proizvođač. Uređaj možete pohraniti bilo gdje u širokom temperaturnom rasponu. Uređaj je nepretenciozan ne samo u radu, već iu skladištenju. Lako je koristiti rezač, osim toga, omogućuje vam da uštedite puno vremena i oduševite se prekrasnim kriškama raznih proizvoda.